婚礼的筹备工作十分繁琐，从衣着到食物，所有细节都需要新人亲自把关。比如，在婚宴上需要准备蛋糕，有些人可能认为婚礼蛋糕只是用来展示的，不需要花费太多时间。但实际上并非如此，一场成功的婚礼举办在很大程度上取决于细节。因此，即使只是一个婚礼蛋糕，也需要与婚礼主题相契合。要想使婚礼蛋糕独具特色，就需要了解各种定制婚礼蛋糕的方式，以及蛋糕的形状和相关信息。下面就一起来看看吧。

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一、选择何种蛋糕才适合结婚典礼呢？

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1、确定婚礼主色调后，需要开始确定婚礼蛋糕的颜色，以保持婚礼整体的一致性，并使蛋糕更加亮眼。在此需要注意的是，新人所认可的颜色可能与蛋糕师理解的颜色完全不同，蛋糕师可能想象的是食物加工后的颜色。一些红色食材在加工后可能呈现深红、橘红或淡红色。为了避免这种问题的发生，可以准备一份色表，并将样本交给蛋糕师，告诉他们你最希望的颜色是哪种。

2、在我的婚礼上，我是当家人，不必试图迎合大家的口味。如果您是一个犹豫不决的新娘，在选择婚礼蛋糕时不要过于纠结。因为客人众多，不可能迎合每个人的口味。如果您因为亲友们不喜欢巧克力味而苦恼呢？如果柠檬味的蛋糕卖得很好而胡萝卜味的蛋糕却没卖出去怎么办？这时，请选择您自己喜欢的蛋糕。婚礼是你和你的另一半最重要的日子，所以婚礼的一切都应该以你们的意愿为主导，包括蛋糕。

3、蛋糕有许多清新可口的选择，应该避免选择那种非食用颜色的蛋糕。如果选择的婚礼蛋糕色调很重，会给人一种沉闷的感觉。大红、品蓝、紫、桃红色都是最糟糕的婚礼蛋糕颜色。因为吃蛋糕时，颜色会染到嘴唇和舌头上。万一有宾客喝醉了，手上拿着蛋糕不小心撞到新娘身上，颜色就会染到她的脸或婚纱上，那可就糟糕了。

4、安排摆放，注意蛋糕架和蛋糕桌的摆放，这是摆放婚礼蛋糕的诀窍。只有将蛋糕与周围环境完美融合，才能展现出它的美丽，使其在拍照时更为出色。我们不应该只关注蛋糕本身复杂而精致的装饰。当选择蛋糕款式时，应该考虑要用什么样的底座和蛋糕支架，以及在蛋糕周围准备放置哪些小物品，以及哪种蛋糕塔顶风格更符合自己的品味。只有认真考虑了这些因素，才能真正拥有一款完美的婚礼蛋糕。

5、除非你百分之百信得过你朋友的烘焙技术并且亲身品尝过她的作品，否则切勿为了省钱而请朋友帮忙做婚礼蛋糕。难道你愿意在婚礼蛋糕完成后，听她用一大堆借口解释为什么你梦想中的婚礼蛋糕变成了一个连她自己都说不出名字的物品吗？到时候你只能欲哭无泪，完美的婚礼很有可能因为婚礼蛋糕出问题而搞砸。要慎重考虑。

6、新人们要记得品尝婚礼蛋糕的美味，不要只看它作为装饰品或招待亲朋。有些新人们可能没有机会坐下来慢慢品味他们的婚礼蛋糕。其实，你们可以让承办酒席的工作人员为你们保留一些蛋糕，这样你们可以在当晚或第二天早晨品尝。真的，你们应该好好享受这份经过辛苦筹备的代表幸福与快乐的婚礼蛋糕。

二、婚礼蛋糕适合什么样的造型？

1、选择翻糖蛋糕的特点是它的造型精致多变，能够保持较长时间的美观。然而，由于太过甜腻的口感，有些人可能难以接受。

适合婚礼场合：夏季户外婚礼、婚礼仪式时间过长。这款蛋糕的外表是以翻糖来塑造的，而内部则是一般的蛋糕。翻糖的颜色多种多样，而且具有很好的柔韧性，因此可以制作出许多不同的花纹和造型。

事实上，翻糖蛋糕的主要目的不是用来食用，而是放置在那供人们欣赏。如今，在许多婚礼上都能看到翻糖蛋糕，这是因为天气过热或仪式持续时间长，普通蛋糕很容易融化变形，而翻糖蛋糕能够保持较长时间的形状。

2、选择裸蛋糕的特点在于其清新自然，用料新鲜，但制作时间相较其它蛋糕较短。

适合婚礼场景：清爽的户外婚礼、森系婚礼。与其名字相符，裸蛋糕指的是蛋糕外层没有奶油包裹。随着当今人们对于残缺美的追求，这种裸蛋糕层次的“裸露”备受年轻人青睐。

三、选择结婚蛋糕时，有几个要点需要考虑。首先，蛋糕的口感可以是甜蜜和丰富的。其次，蛋糕的外观和装饰应与婚礼的主题相符合。最后，考虑蛋糕的尺寸和层数，以适应婚礼的规模和来宾人数。另外，了解清楚糕点师的专业水平和信誉也是很重要的。选择一个能满足个人偏好和婚礼需求的当地蛋糕师，将会是一个好主意。

蛋糕造型

如果您选择直接购买蛋糕，您可以在蛋糕店中直接挑选自己喜欢的款式。如果您想要打造一款独一无二的专属婚礼蛋糕，您可以从婚礼杂志或其他人的婚礼中汲取灵感，并与设计师们进行交流，制作出满意的结婚蛋糕。

除了蛋糕的基本形状之外，一些个性化的装饰也可以增添很多分数，例如添加水果、用奶油制作花朵装饰、用糖衣做成花瓣，使蛋糕看起来更加精致高雅。

蛋糕选材

在不同的国家和地区，人们对于婚礼蛋糕的要求也有所不同。此外，婚礼举办地点的不同也影响到蛋糕的制作材料的选择。例如，户外婚礼通常不使用生奶油、蛋糖霜或奶油冰淇淋等原料。取而代之的是，使用植物油制作的起酥油加入奶油冰淇淋中间的糖衣，来增强蛋糕的耐热性。

蛋糕口感

在一些奢华婚礼上，我们会看见一些非常巨大的蛋糕，在制作方面可以选择使用真实的食材，或者用真实的模型来代替。然而，在普通婚礼上，蛋糕不需要太大，重点应该放在造型和口感上。造型是给人的第一印象，而口感则会影响到宾客们对婚礼的印象。口感方面不应该太过奇特，蛋糕的主体应该符合大众的口味，创新可以在外表上体现。

蛋糕分类

蛋糕通常有几种不同的分类，包括单层蛋糕、多层蛋糕、方形蛋糕、圆形蛋糕、个性定制蛋糕以及豪华模型蛋糕。在常见的婚礼蛋糕选择中，2-3层的款式较为热门。

一个出色的婚礼蛋糕会给人以惊喜的感觉，毕竟婚礼蛋糕要面向众多的宾客。因此，蛋糕的尺寸绝对不能太小。蛋糕的外形要美观，口味也要符合大家的口味，不能制作一些让人觉得恶心的食物。好了，以上就是我们今天要分享的内容了。