许多新人会选择在外面的酒店庆祝婚宴，这时候选择一家有水准、服务优质、美食可口的酒店就显得尤为重要了。毕竟这是一场盛大的宴会，邀请了亲朋好友们共同参与，也是新人一辈子只有一次的婚宴。那么，新人有没有了解订酒店时需要注意的事项和技巧呢？

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一、预订婚宴酒店时需要注意的事项有哪些？

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在支付定金之前，应当明确询问在遇到恶劣天气或意外情况导致婚宴取消时，定金会如何处理，是否需要赔偿损失。同时，务必记得索取定金收据，以确保权益。还需明确了解可增减的席数数量以及处理剩余宴席的具体方式。

2、订酒席时，必须在订单上注明所需的厅房名称，避免后来发现位置拥挤或席位分散而难以投诉。

3、结婚的时候一般都会选择旺季来举行，所以需要提前订婚宴场地，尤其是有些热门的酒店，甚至要提前一年或更早预订。

建议提前为宾客安排座位，以免在忙乱之际安排出错。对于一些亲友关系不太融洽或疏离的情况，为了避免误会的发生，最好事先系统地安排好座位，分配台号，使宾客都能就坐到适当的位置，以免出现任何问题。

5、在做宴席预订时，需要对主宾席位提出明确要求，而其他客人的安排则没有特定限制。

6、在菜式的安排上，应该向宴客部门详细了解，注意一些夸张的描述，如《吉祥海上鲜》或《龙凤百年好合》等，要清晰地列出具体菜名。鲍鱼或鱼翅应该写明。乳猪是全只还是部分，都要明确列出。

7、请明确询问各项服务的收费标准，例如茶水、开瓶费、啤酒、汽水、前菜以及其他各项服务费用。

8、在预订席位时，要记得安排一个新人休息室，并确认是否提供保险箱设备。新娘房应该离宴会地点不要太远，而且面积也不宜过小。询问是否每月提供晚装礼服挂放和熨烫设备。

9、请详细列明各项收费和服务范围，务必使用白纸黑字，切勿口头承诺。

10、在制定宴席的预算时，需要考虑到客人出席率的因素，以免在实际举办宴席时出现招待不周或宴席太过拥挤的尴尬情况。

二、预订婚宴酒店时，有哪些窍门呢？

选好酒店

一般情况下，春季和秋季是结婚的热门季节，而夏季和冬季则是淡季。在选择婚礼酒店时，新人需要先确定婚礼当天是否有符合自己喜好的场地，并要确认是否会有其他宴席或婚礼在同一时间进行，以免宾客无法分辨。

2、确定一个适合婚宴的菜单。

要了解婚宴菜单的套餐价格和宾客数量，从而确定婚礼预算的范围。中式婚宴的计算方式是以桌数为单位，而价格则会因会场环境、氛围、星级和菜品的不同而有所差异。

3、婚礼策划方案是一份详细的计划，包括所有婚礼相关的细节和操作步骤。该方案的目的是确保婚礼的顺利进行，让新人和嘉宾们都能享受到难忘的时刻。在婚礼策划方案中，会包括场地选择、婚礼日期确定、婚庆团队的选择和协调、婚礼仪式流程的安排、菜单和饮品的选择、音乐和娱乐活动的安排等等。婚礼策划方案的制定十分重要，它能够帮助新人们规划和安排一个完美的婚礼。

透过与服务人员的沟通，了解会场的形状、大小及功能，再考虑仪式的位置、主桌和餐桌的布置方式，来设计婚礼的主题。即使会场本身已经有独特的装饰，新人们仍可按照自己的风格来布置会场，展现个人特色。

货比三家

在选择婚宴酒店时，务必做好充分的比较，选择与自己婚礼最相符的酒店。在决定预订酒店之前，可以在网上查找相关信息，也可以向身边的朋友请教，然后亲自到实地考察。通过比较，选出最适合自己婚礼的酒店。

5、了解酒店设施设备的安全部署措施

在预订酒店时，还需要留意一个要点。有些酒店为了吸引客人，可能会提供一些额外的硬件服务。这些服务如果需要使用，就需要支付一定的费用，用于支付硬件设备和工作人员的费用。因此，在签订合同之前，应当先明确这些额外服务是免费赠送的，还是需要额外付费。如果需要额外付费，还需要了解如何计算费用等相关事宜。

签订合同

如果您对这家酒店的服务和价格都感到满意，可以考虑签订合同，合同是一切的确认。在签署合同时，还需要支付一定的定金，因此必须小心谨慎，将所有谈论的内容都写入合同，以便获得消费者权益的保护。