当准备婚礼酒店时，菜品问题是新人们必须要解决的一个难题。在选择菜品和菜品的命名方面，新人们需要提前了解相关知识，然后再做出决策。

图片来源：杭州梦梵婚礼(拱墅店)

如果你还不太了解婚宴菜单上的吉祥菜名，不妨跟着我来看一下。看到你喜欢的菜品或菜名，记得在婚宴上品尝哦。一、1、福运绵长炒粉、共呜春报晓、鸳鸯鸡、群龙贺新喜、白灼虾、黄金铺满地、菠罗生炒骨、白头皆老、上汤白果猪肚、带子共欢聚、蒸带子、沉鱼落雁美、水鱼鸡汤、风姿显贵气、蒸花枝片、金腰怀太子、腰果丁、比翼齐双飞、蒸白鸽。2、二号菜单：龙皇献彩卷、炸榴连卷、红袍添喜庆、扣肉、福至如东海、蒸海鱼、翡翠满庭园、花菇小塘莱、喜鹊报佳音、美极禾花雀、永结喜同心、八宝饭、百年好合、连子百合糖水、瑞果呈祥、水果、欢欢喜喜、喜糖、连生贵子、花生、瓜子。3、以下是第三个菜单的冷菜：有牛肉、坚果、海蛰、醉枣、鸭舌、香酥炸鱼、海藻、腌泥螺。热菜：贝壳拼盘(含香螺等)，弹牙虾狗，基围虾，老鸭煲(加入笋干)，青蟹，猪肚，红烧肉(或猪蹄)，海参汤(或沙蒜汤)，鲍鱼，茶树菇，炒甲鱼，西芹夏果，鲳鱼(或东星斑鱼)，雪莲子汤(或雪蛤汤)，剪豆腊肉，炒绿豆面(可加入虾干，鳗鱼干，鱼面等配料)。小吃：有包子、麻糍和炊圆。4、福运绵长菜单四：炒粉，共呜春报晓鸳鸯鸡，群龙贺新喜白灼虾，黄金铺满地菠罗生炒骨，白头皆老上汤白果猪肚，带子共欢聚蒸带子，沉鱼落雁美水鱼鸡汤，风姿显贵气蒸花枝片，金腰怀太子腰果丁，比翼齐双飞蒸白鸽龙皇献彩卷炸榴连卷，红袍添喜庆扣肉，福至如东海蒸海鱼，翡翠满庭园花菇小塘莱，喜鹊报佳音美极禾花雀，永结喜同心八宝饭，百年好合连子百合，糖水瑞果呈祥水果，欢欢喜喜喜糖，连生贵子花生，瓜子。二、1、开门红——喜庆大拼盘、凤凰展翅——蒜蓉蒸扇贝、金球辉煌——酱皇龙凤球、瑶池之舞——鲍鱼烩参、情意绵绵——一品烩鲍鱼片、龙鱼吉祥——清蒸石斑鱼、心心相印——避风塘排骨、银燕抱福至——鱼唇炖三宝、喜鹊报丰年——珊瑚扒双蔬、永结同心——生炒糯米饭、百年好合——莲子红豆沙、美好时光——时令鲜果。2、菜单二彩衣红袍迎飞舞——展现日式大拼盘的风采，四海同歌韵和鸣——尽显龙凤拼盘的美妙，鸾凤喜映神仙池——奉上迷你佛跳墙，百年好和锦玉带——品尝玉环鸳鸯贝海誓，山盟龙凤配——尝尽蒜茸蒸龙虾的鲜美，月老红线牵深情——红烧刺参扣鱼肚令人回味无穷，比翼会鹤桥——香浓金钱鸡拼酿鸡翅，天长地久庆有余——享用糖醋煎黑鲔鱼的独特风味，窗绣幕鸳鸯枕——享用什锦烩蔬菜的丰盛菜肴，同心齐谱金镂曲——为七夕佳节准备的红鲟米糕，偶牵手心——品味虱目鱼丸汤的美味，花团锦簇并缔莲——品尝团圆莲子露馥兰的甜蜜滋味，馨果合家欢——欣赏环球水果盘的多样风味。3、三明治沙拉、水果沙拉、厚切牛肉、蒸兔肉、酱蒜肠、扇贝、凉拌菠菜、炒豆角、醉黄瓜、开胃番茄。4、菜单包括四八道美味彩盘、香浓黄油焗加拿大龙虾、鲜美老虎蟹焗泰国香米、清爽白灼基围虾、香气四溢的广式蒸多宝鱼、蒜蓉蒸扇贝、日式烤牛肉、姑苏名菜万三蹄、外酥里嫩的摇滚香酥鸭、香味浓郁的牛仔粒焗杏鲍菇、喜庆汤三鲜、爱上四喜丸子、祝福百年好合、美味三鲜黄花菜、精美美点双辉和丰富多样的自助水果。5、五香驴肉、老醋蛰头、拌炝肚丝、甜蜜的甜品、崂山风味凉粉、凤尾鱼拌苦菊、鲍鱼捞饭、原汁鲜美的大虾、富贵肘子、四喜丸子、海祺扒鸡、油泼鲈鱼、红烧红鱼、海鲜双拼(扇贝和海肠)、杏鲍菇牛柳、西芹百合菜、爆炒螺片、香菇炒菜心、银耳莲子羹、时令水果拼盘。三、婚宴菜肴的五个讲究：\n1、菜肴的数量应为双数。大家都知道这一点，主要是在中国。因为双数一般被认为是幸运的，而单数则不会在喜庆场合使用。因此，婚宴所需的菜肴数量应该是偶数。一般来说，用八道菜象征财富兴旺，用十道菜象征完美无缺，用十二道菜象征一年四季都幸福美满。2、在我国的婚礼中，吉祥的菜名是一个非常重要的问题。因为婚礼被视为一个大喜事，所以婚宴的菜肴中，其中一个讲究就是菜名的选择。当然啦，这个菜名要有吉祥和美好的寓意。例如，就像前文中我给大家介绍的那些。3、我们都明白，在筹备婚宴时，菜系的选择主要是为了满足宾客的需求。因此，在挑选菜系时应该以大众口味为准，选择宾客喜欢的菜肴是非常关键的。4、不知道大家有没有注意到，婚宴菜的色彩搭配问题。实际上，在婚宴的菜肴搭配中，菜肴的颜色也是一项考量。在我国，普遍的观念是人们认为结婚就应该是喜庆、吉祥的，因此红色是必要的。因此，在婚宴上，大多数的菜肴都以红色为主题，通常有着酱红、棕红、橘红、胭脂红等颜色，为宾客带来喜庆之感。5、小编要和大家分享一下关于婚宴菜的最后一个重要事项，就是要注意避免违背禁忌。例如，所选择的菜肴应符合当地的习俗。此外，还要进行健康搭配，不应点选不适宜搭配的菜肴。最后小编要提醒大家一点，婚礼中的一些细节也是不能忽视的哦。结婚是一件非常值得庆祝的事情，因此新人在筹办婚礼时通常会注重与吉祥寓意相关的事情。一旦意识到这一点，新人们会发现很多问题都迎刃而解了。

图片来源：菏泽花海阁婚礼策划