在筹备宴席时，选择适合的菜肴和定制合适的菜单往往是一项困扰，尤其是在选择订婚宴酒店时。婚宴的价格和菜单都是至关重要的考虑因素。除了费用，新人们在选择婚宴酒店时还需考虑菜单内容。考察了解宴席风格与菜系多样的酒店之后，方可定下婚宴酒店。

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首先，要考虑宴会设施的租金。许多饭店和宾馆在预订时已经包含了设施使用和餐厅服务费用。有些甚至可以在其他地点为您提供服务，而不需要额外付费。

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接下来，你可以根据每位宾客的预计消费来制定餐饮预算。许多酒店和餐厅都有最低消费额度，但它们可以根据你的预算进行适当的调整，提供额外的 10% 服务费（如果可能的话）。你的餐饮顾问知道你的宾客人数和所需的菜肴数量，但通常每个人会享有两份主食。

有些新人会在婚宴正餐之外再安排一个晚宴派对，此类费用通常包含场地、餐点、服务等，新人应当事先了解清楚，并与酒店人员充分沟通。