在确定婚宴酒店后，选择合适的婚宴菜单是至关重要的。在挑选菜品时，有几个事项需要注意，这些事项能够帮助你更好地选择菜单。

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图片来源：天津吉祥凯悦沉浸式婚礼公园

婚宴菜单的一些注意事项：1. 菜肴的数目应该是双数。

婚宴的菜肴数量通常有特殊象征意义。八道菜象征着发财之意，十道菜象征着完美无缺，而十二道菜则象征着月月幸福。例如在江南地区流行的“八八大发席”，宴席由八道冷菜和八道热菜组成。此外，举办婚礼的日期通常被选择在农历双月的初八、十八、二十八，暗示着“要得发达就不能离开八字，再加上八字，一发就发”的吉祥寓意。

婚宴餐桌上的一个有趣元素是以吉祥语命名的菜肴。以下是一些例子：1. 金银双拼：表示财富和幸福的双重丰收。2. 龙凤配：寓意新人美好的姻缘。3. 四季平安果：四季平安，平平安安。4. 鸳鸯蟹肉汤：两个相爱的鸟儿在一起，表示新人美好的爱情。5. 福星高照海参翅：福气和好运伴随新人。6. 五福临门五谷丰登：五福（寿、禄、富、贵、康）都来到门前，五谷丰登意味着丰收和富足。7. 连年有余鱼：年年有余，意味着顺顺利利、多多益善。这些菜品不仅有吉祥寓意，还会为整个婚礼氛围增添气氛。

主要是为了传达对新人的美好祝愿、营造喜庆气氛并让宾客愉悦。举个例子说，珍珠双虾可以取名为比翼双飞，奶汤鱼圆可以取名为鱼水相依，红枣桂圆莲子花生羹可以取名为早生贵子。如果婚宴中的菜品色泽、食材、味道成对出现，我们通常以鸳鸯命名，比如鸳鸯鱼片、鸳鸯鸡块、鸳鸯酥等，来祝福新人美满和谐的生活。

关于婚宴菜单，有一些关键点需要注意，其中包括菜品原料的禁忌。

传统婚宴中，通常会使用鸡和鱼等食材作为菜品的原料，代表吉祥和喜庆，希望新婚夫妇年年有余。这些菜品通常会作为宴席中的压轴菜上席。而甜品的主要原料包括大枣、花生、桂圆、莲子等，主要是因为它们与祝福新婚夫妇早生贵子的谐音有关。在传统喜事上，少不了“红”的元素。在婚宴上，大部分菜肴都以红色为主调，比如“酱红、棕红、橘红、胭脂红”等，给宾客带来喜庆的感觉。