筹备一场完美的婚礼需要做很多准备工作，然而也存在许多陷阱，许多没有经验的新人很容易掉入其中。为了提醒广大新人，我们今天来谈谈婚宴酒店中的陷阱，让大家能够谨慎对待，并避免上当受骗。

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首先，婚宴的菜肴要比平时的价格高昂。

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新手通常很忙，他们对预订餐厅菜单没有仔细研究，往往没有考虑饭菜的价格。因此，一些不良商家会趁机牟利。在一些餐厅，套餐看似很便宜，但其中的肉类菜品很少。

其次，回到台湾的酒店

由于结婚旺季，预订酒店变得非常困难。一些酒店为了增加收益，有时一天内会接待两家以上的婚宴。这些酒店通常会以清洁和撤桌等方式间接地催赶客人，为下一批客人腾出位置。许多新人在预订酒店时以为只要预订了，就可以随时使用，这是错的。只有在预订宴席之前签订协议，并约定离席时间，才能避免许多不必要的麻烦。

第三点：菜品份量减少

在先前确定菜系的时候，曾经订下了十六七个菜。但是，到底点了多少道菜只有安排婚宴的新人自己知道。在婚宴上，新人是整个宴会的主角，因为忙于其他事务，他们一定不会注意到每一桌上到底有几道菜。这些酒店就是利用这种疏忽，少上几盘菜或者在菜的分量上做手脚。因此，新人在婚礼前一天一定要和主管协商确定上菜的数量和菜系，让主管对此心中有数，或者事先签订合同以确保菜的质量和数量。

第四点：婚宴场地在最后一刻变更

对于新人来说，在了解了酒店的总体环境后通常只会与酒店口头约定使用哪个宴会厅，而在单子上只是简单写下预定的酒席数量。然而，当新人在结婚当天到达时却发现原本心仪的宴会厅已经被其他人使用了。商家以新人预定的桌数较少为由，给他们安排了一个较小的宴会厅，这是非常令人生气的。解决这个问题的办法只有一个，就是一定要在签订合同时明确注明使用哪个宴会厅。

第五点：使用质量低劣的食材烹饪

为了降低成本，一些餐厅可能会将品质不佳甚至已经不新鲜的鱼、鸡等食材掺入婚宴菜肴中，然后再通过红烧的方式去除异味。因此，在选用餐厅之前，一定要仔细考察厨师的食材选择，或者选择清蒸的菜肴，以避免酒店使用劣质产品，从而防止宴会后客人出现食物中毒或其他不良反应。

提醒：

1.为了避免以后出现位置拥挤或席位分散而无法进行投诉的情况，在预订酒席时，需要在订单上清楚标明所设宴的厅房名称。另外，在协议上还要注意明确规定是否允许在宴请当天与其他宴会同时进行。

2.在点菜时，需要向宴客部门详细咨询并确切地确认所点的菜品内容。

3.确保我们清楚地了解每项服务的收费标准。

4.在支付订金之前，应该询问清楚如果在出现特殊情况需要取消婚宴时，订金将如何处理，并且是否需要赔偿损失。同时，一定要记得索取订金收据，千万不要忘记此步骤。