每年的婚礼吉日对新人来说是显而易见的，大家都知道在这些日子里婚宴酒店都会十分繁忙，人满为患。因此，对于新人来说，提前预订婚宴就变得十分关键。下面我们来看看这篇文章整理了哪些内容，来了解一下如何预订结婚酒店以及需要注意的问题。

图片来源：杭州西子湖四季酒店·宴会厅

一、婚宴的菜单需要做出一些调整。

图片来源：广州粤大金融城国际酒店·宴会厅

同价换菜是调整婚宴菜单的基本原则。在上海，婚宴菜式主要分为本帮和粤式两大类。为了增加菜肴的多样性，酒店可以在不同套餐的菜单中适当调整。如果用低价菜品替换高价菜品或者增加菜品，必须补足差价。大部分的社会饭店的菜单协商也遵循这个原则，不过在社会饭店，定制菜单更能突出个性化。★★★★相关阅读：婚宴菜单的讲究，菜品名称务必吉祥。

图片来源：重庆徐生记酒楼（融侨店）

图片来源：杭州花家山庄·宴会厅

图片来源：烟台鲁花东上海鲜酒店

人数标准

大多数酒店的婚宴预订通常规定每桌十人，或者以人头收费。对于这种情况，新人需要了解是否未成年的小孩也需要按一人的标准收费。因为有些菜肴是按人数来计算的，即便小孩的胃口小，也是酒店的标准婚宴服务之一。而在一般餐厅，这个问题通常比较容易解决。有时候甚至会出现一张桌子挤下11个成人的情况，小孩则不会成为问题。

三、婚宴数量与折扣

对于酒店或饭店而言，如果他们拥有能容纳30桌以上的宴会厅，但只承接了10桌婚宴，无疑会降低他们的利润。此外，新人的婚宴套餐也很难获得升级优惠，这就是十桌起订的原因。因此，如果新人的宾客人数能超过200人，一定要利用这一点为自己争取更多的优惠待遇，例如：能否升级婚房为豪华房，是否可以增加停车位数量，是否能够调整免费畅饮饮料和酒类的品牌选择等等。

畅饮条件

通常情况下，预定餐桌超过10桌就可以享受畅饮软饮料和指定品牌啤酒的待遇。餐桌数的设定因酒店而异，不同价格的套餐可能也有所不同。但大部分酒店都会设定畅饮的时间限制，比如两小时或三小时等。要获得最大的优惠，需要靠自己的口才和智慧争取。一般情况下，餐厅不会有这样的限制。★★★★相关阅读：如何选择婚宴酒水及推荐的经典白酒红酒种类。

五、确定宴会的地点

该问题主要出现在国宾馆，对于计划预订国宾馆的新人，需要提前准备好心理。一般的解决方法是，国宾馆会在旗下其他酒店中另外安排宴会厅，以确保新人的婚礼如期进行。这些细节也会在婚宴销售合同中提及，因此新人在签订合同前需与酒店充分沟通和确定细节，以便尽可能地加以补救。

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六、瓶子开启费用

考虑到现今的市场趋势，避免支付开瓶费是很困难的，而此时可协商的是具体费用。不必局限于减免开瓶费，可以在其他方面寻求优惠，比如在一些方面减少开支来弥补。或许在某些方面价值更高，而在其他方面价值更低，考虑到这些差异，也许就能达到内心的平衡。

七、桌数的预订情况发生了变化

有时候预定的桌数可能会有所变化，一般而言，我们需要与酒店商量备好桌子的费用。备桌只需支付一小笔服务费，如果不需要备桌，则不需另外支付费用。

八、为争取优惠条款进行努力

wed小编认为，在7-8月这个炎炎夏日里，酒店通常会给予婚宴预订一些优惠条件，以便吸引更多的新人。对于午宴来说，由于时间有限，酒店也会给予新人一些适当的优惠。然而，这些优惠没有硬性规定，需要新人自己去协商。不过，在这两种情况下争取优惠相对要容易一些，因此是不应该错过的机会。

特别提醒

1.当预订宴席时，务必在订单上清楚注明宴会场地名称，以免后续出现位置拥挤或座位分散而无法投诉。此外，在协议中要特别注意注明是否允许在宴请当天与其他宴会共用场地。

2.关于婚宴菜式的安排，请您直接向宴客部门咨询，以便了解详细的菜单内容。

3.确保了解每个服务项目的收费标准。

4.在支付订金之前，应该明确询问在遇到特殊情况需要取消婚宴时，订金的处理方式以及是否需要赔偿损失。务必记得索取订金收据。

总结：以上是我为大家整理的婚宴酒店预订的注意事项，对即将举办婚礼的朋友们非常有必要了解。当然，如果你有任何好的意见或建议，也可以在评论区与大家分享。