新人挑选婚宴场地攻略 掌握选到心仪场地的方法
办理婚礼是一项复杂的任务,每一项细节都需要认真对待,以避免遗憾。在选择婚宴场地时更是如此。本文将详细介绍新人选择婚宴场地的攻略,从距离婚礼前一年开始准备,通过五个步骤帮助新人轻松找到心仪的婚宴场地。

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一、婚礼开始的前10到12个月,需要收集各种信息。

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在5月和10月这样的结婚繁忙季节,要预订一家高品质的酒店来举办婚宴并不容易!每年有数万对新人登记结婚,即使尽量避开结婚的“热门日期”,有时也需要“抢先一步”。收集各种场地信息是第一步,场地不仅限于酒店,还包括一站式婚礼场所、特色餐厅等等。

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要搜集场地信息,有哪些途径可行呢?

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1、可以考虑选择亲戚朋友之前使用过的场地,或者曾经有婚礼在那里举行过。他们对这些场地有着实际的经验,对其优缺点非常了解,评价也比较客观。
2、推荐优秀的婚庆公司和婚礼策划师。他们是最常接触婚礼的从业者,对于场地的了解也比普通人更为专业和丰富。
3、如果您对某个餐厅的口味特别满意,或者喜欢它的装修和服务,平时可以经常光顾。而如果您计划举办婚宴,还可以询问这个餐厅是否提供婚宴服务。
4、请浏览爱度网的婚宴场地专题页面,根据自己的需求,在网页中初步筛选场地信息,以缩小选择范围。
您需要收集哪些场地信息?
1、一个场地的大小,指的是其能容纳的最大桌数或人数。理想情况下,一个场地应该能容纳预计宾客人数的120%~150%的桌数或人数。
2、婚宴收费标准一般按桌数或人数计算,务必了解是否包含服务费及服务费比例,是否允许自带酒水,是否需要另外支付场地费等。详细询问后再进行决策。
3、查看时间表,确定您所选的时间是否已被预订。
4、针对其他婚礼服务,如果婚宴场地还提供其他辅助设施和服务,应当详细了解相关项目和费用。
【小编建议】新人可以制作一个简单的表格,把以上信息按类别列出来,方便以后对每个场地进行比较。
二、在婚礼前的10~9个月里,需要对商家进行筛选。
根据收集到的信息,你可能有许多不同特色的场地可供选择,让你难以做出决策。考虑到时间和精力限制,不可能一一亲临实地考察。因此,商家筛选是十分重要的一步。在进行筛选之后,最好只保留5~10家场地,这样可以更好地了解每个场地的情况,并做出决策。
如何选择商家?需要依据哪些标准来进行筛选?
1、在筹备活动时,预算和档期问题是现实中最重要的考虑因素。如果一个场地超出了预算或者没有符合的档期,我们就要毅然决然地排除它们。
2、宾客的数量是决定场地大小和桌数的关键,如果场地太小容纳不下或者太过空旷,需进行调整。
3、婚礼的风格。场地的装修应该与婚礼的风格和形式相一致,如果在一个过于西式的地方办中式婚礼,会感觉不和谐。
4、考虑交通环境时,需要留意场地的地理位置是否容易找到,周边交通是否便利以及停车是否方便。
如何进行桌数的估算呢?
新人最为烦恼的问题之一便是如何计算婚宴所需的餐桌数量,若订太多则浪费,订太少则无法满足所有宾客的用餐需求。通常而言,可按照邀请人数的8-8.5折比例来估算婚宴所需的餐桌数量。比如,若邀请了300人,实际到场的宾客大概在240-250人左右,按照每桌10人计算,大致需要24-25桌餐桌。
【小编提醒】一些点评类网站上有网友真实拍摄的场地图、交通信息和评价,非常有参考价值。
三、在婚礼前的9到8个月,需要进行实地考察。
在实地考察之前,我们可以将挑选出的场地按照地理位置进行分类,把附近的场地放在一起考察,这样既能节省时间,又便于直观对比。
考察现场需要关注哪些方面呢?
1、在选择场地时,需要考虑到场地的氛围和大小。尽管在商家筛选阶段已经经过了一轮评估,但实际看到的场地可能与之前收集的信息有所不同。
2、考察交通地理。要深入了解交通情况,需要分别考虑乘坐公共交通工具和驾车的出行便利程度和舒适度。
3、设备设施。宴会厅的天花板高度是否足够,是否有立柱。花园草地是否适合举办婚礼仪式。音响、灯光、LED屏幕的使用如何。
4、软性服务对于一场活动来说非常重要。场地服务人员的服务态度如何以及食物味道如何都需要仔细考虑,特别是需要试吃的场地,但需要注意的是试吃可能需要付费。
看看酒水和食物怎么样?
品尝菜肴当然是最好的方式,但要铭记一点:不要太过追逐高价的佳肴,吃饱为先。中国人赴宴更注重饱腹和品质,建议选择实惠的菜品。此外,在场地商量后,建议自行采购饮料,并争取免除开瓶费,另外为早到的客人准备香烟,瓜子和糖果供品尝。
四、婚礼前8~6个月:准备参加婚礼演出
婚礼秀是一种在酒店、餐厅或者一站式婚礼会所举办的活动,旨在为准新人展示一个仿真的完整婚礼过程。除了正式的婚礼仪式外,还包括了婚礼布置、婚纱秀、珠宝展示以及试纱试妆等环节。在婚礼秀当天,场地和其他婚礼供应商通常会提供预定优惠或者抽奖活动,如果运气好的话,新人们还有机会赢得丰厚的大奖,为婚礼增添更多的喜庆氛围。
【小编提醒】婚礼秀说到底还是一场“秀”和“展示”,商家所展示的都是他们最好的一面。新人们在选择时要保持冷静和判断力,不要被华丽外表所蒙蔽。
五、在婚礼之前的6到3个月内,要及时进行预订。
经过以上的步骤,基本上就可以确定场地了。如果找到了心仪且合适的场地,一定要趁早抢先预定。每年的5、6、9、10月都是婚礼的黄道吉日,所以通常一年前就被预定走了。因此,一旦决定场地并碰巧有合适的日期可供选择,一定要抓紧时间!
省钱的婚礼策略:
1、酒宴可以选择在淡季举办,比如3月、7月和8月。这个时候,场地费和酒水价格都会有一定的折扣。另外,尽量避开假日和重大节日,以免造成高峰期的人流和费用异常。
2、可以选择不需要额外装饰的场地,以便在装饰方面节省费用。
3、始终坚持讨价还价。
4、在选择付款方式时要谨慎考虑。如果可以使用信用卡或支票的话,就应该坚决避免使用现金。因为婚宴的收入只有在婚礼当天才能获得,如果不使用信用卡的话,就必须额外准备一笔流动资金。而如果选择使用信用卡或支票的话,最好与商家商量,并将兑现时间安排在婚礼之后。