在中国，农村的婚宴也有着悠久的历史。你了解农村婚宴的习俗吗？接下来，让我为你们整理一些关于农村婚宴习俗的信息吧！

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一、农村的婚宴酒席有着独特的习俗。

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很多人都了解农村婚礼分为两天。第一天是女方的起嫁仪式，在女方家举行喜宴。男方会派出迎亲队，带着象征意义的礼物，如肉、鱼、面、蛋、蜡烛和爆竹。随后，在女方家家人的陪伴下享用喜宴。第二天则是男方家办理婚宴。

酒宴最重要的就是让亲朋好友们吃得美味、喝得尽兴。下面我们来了解一下农村婚宴的菜单安排方面有哪些特点。

1、应该选择双数数量的菜肴。

在农村婚宴上，菜肴的数量通常以双数出现，以二、六、八为尾数尤其常见，因为这象征着好财运和顺遂，而十则意味着十全十美。十二个菜则被视为代表着月月幸福，这种做法寓意着好事成双。

2、需要选择带有吉祥美好寓意的菜名。

在农村婚宴上，为了表达对新人的祝福，菜名应尽量选择具有吉祥寓意的。例如，扣肉可以被命名为“红袍添喜庆”，红枣桂圆莲子花生羹可以被命名为“早生贵子”，等等。

3、根据不同地方的情况调整口味

乡村婚宴的酒席菜肴，口味是根据当地实际情况来制定的，考虑到各个地方和乡村的口味。总的来说，婚宴菜肴通常都有独特的地方特色，并且大多数宾客都会喜欢。

4、主菜中所使用的主要食材。

在农村婚宴上，必不可少的主菜有鸡、鸭、鱼和猪肉。除此之外，冷菜、热菜和羹汤也是必不可少的菜品。

二、农村婚宴酒席的四个要点值得注意

举办农村婚宴酒席需注意的第一项是正确选择厨师。

几十年前，在农村，大多数婚宴都是由家里的女性亲自掌厨，邻居或者村里的妇女们会前来帮忙。当然也有些人觉得自己的烹饪技巧不好，就会请村里擅长烹饪的人来代替他们。然而近年来，随着生活水平的提高，农村也开始品味家中所烹制的食物没有职业厨师做得美味，举办一场婚宴也特别累人。因此，如今农村大多数人选择请厨师到家中来做菜。这个时候，新人们需要仔细考虑和父母商量，并向村民多打听一些信息。

筹办农村婚宴酒席须知二、菜肴数目要为双数。

在我们国家的农村，有一个潜规则，即婚宴上菜的数量必须是双数，如果是单数会被认为不吉利，这是用于丧事的菜肴的数量。尽管请了厨师班子，但其中并非全部都是当地人，有时候他们会非常忙碌，写菜单的时候也有可能会忘记这一点。因此，新人一定要知道这一点，并且要仔细检查。

在策划农村婚宴时，有三点需要注意。第三点是要仔细查看菜单，以避免食用禁忌食品。

接到菜单后，一定要仔细审阅，和厨师充分交流每道菜的原料。因为每个地方都有不同的风俗习惯，有些食物可能不被普遍接受或喜欢。这时候你就需要与厨师充分讨论，除了一些不可或缺的婚宴菜肴外，大部分菜式实际上都是由厨师构思的。有些厨师喜欢尝试外地菜肴，这更需要考虑是否有任何禁忌。

筹办农村婚宴时要注意以下事项之四：确保菜量充足，并且不要忘记准备足够的酒水和饮料。

和厨师商量采购时，要问清楚每种食材的购买量是按照什么标准计算的，并且务必告知厨师需要充足的食物。当然，有些地方的厨师可能已经有丰富的经验，但在酒店的厨师则未必有这样的经验，所以需要特别交代。在农村婚礼上，重要的是要保障足够的食物，而不是像酒店那样追求精致。除了酒水之外，还需要准备饮料，绝不能出现宾客吃不饱或觉得没有东西可吃的情况。