办婚宴时，我们需要准备各式佳肴来款待亲友，以展现我们的热情款待。从菜品的精致程度，也能显示出婚宴的档次水平。

图片来源：青岛东方影都希尔顿逸林酒店·宴会厅

接下来，小编将与大家分享一份完整的酒席菜单，以及婚宴点菜指南，希望对新人们有所帮助。一、1、炒粉 – 寄托了长久幸福的美好寓意的菜品。2、鸳鸯鸡，在春天的早晨报晓时共鸣。3、白灼虾是一道象征着庆祝新婚的菜肴。4、黄金铺满地的象征意义，就体现在菠萝生炒骨这道美食中。而上汤白果猪肚则代表着对新人白头到老的美好祝愿。6、蒸带子是一种象征着大家聚集在一起的美食。7、水鱼鸡汤，美得宛如沉鱼落雁。8、腰果丁祝愿新婚夫妇拥有丰富的财富和幸福的家庭。9、蒸白鸽——一对比翼新人双飞齐心。10、扣肉象征着喜庆的气氛，让宴席更加热闹。11、蒸海鱼，好运如东海，寿命长久如南山。12、祝愿新人永远幸福美满，同心共筑美好未来。13、百合糖水一直以来都象征着美好的祝福和长久的幸福。14、水果拼盘是一道色彩斑斓的瑞果食品，让生活更加丰富多彩。15、岁月常青，木耳、青菜如此。16、传统的喜糖、花生和瓜子——希望喜气洋洋，祝福早生贵子。以下是小编为大家整理的酒席菜谱大全，希望对大家有所帮助。在选择具有美好寓意的婚宴菜肴之后，可以继续学习有关婚宴酒席点菜的攻略。二、婚宴点菜攻略1、预算管理\n举办婚宴前，首先要制定一个合理的预算。要考虑到预计宾客数量，并根据自身经济状况来确定大致金额。这样可以在点菜时心中有个底数。2、婚宴菜肴的数目应该是偶数，因为偶数代表着成双成对的美好寓意。通常情况下，婚宴的菜肴数量可以选取八道菜来象征发财，或者选择十道菜来象征完美无缺，还可以选择十二道菜来象征月月幸福。3、在制定婚宴菜单时，首先应选择1-2道热门菜肴，这些菜肴要具备高档口味，以提升整个宴席的品质。接下来，再选取一个有特色的招牌菜，而青菜则可以选择当季最经济实惠的种类。4、为了让甜汤玉米羹的色彩搭配更好，我们可以选择金黄色，这样放在桌上时会显得很美丽，也可以增添丰富的色彩。如果要点一碗咸汤，建议选择野菌汤，因为这两道汤都符合环保概念，而且价格实惠又不会降低品味。凉菜的话，一份满满的卤水大拼绝对够用。5、在选择吉祥的菜名时，我们应尽量使用吉祥的词汇，表达对新人美好的祝福，通过心理上的愉悦来让宾客感受到愉快的氛围。举个例子，双虾珍珠可以称之为“比翼双飞”，而红枣桂圆莲子花生羹可以称之为“早生贵子”。通常，如果婚宴上的菜品在色彩、材料和味道上都能相互呼应和搭配，会以鸳鸯来命名。6、在婚宴的菜单中，水果也是很重要的一部分。通常我们会选择西瓜、杨梅和蜜桃作为水果的主要选项。在吃水果时应避免选择梨和橘子，因为梨的发音与“离”相似，而橘子需要一片片地分开来食用。总结一下：以上是我为大家整理的一份全面的酒席菜谱，以及婚宴酒席点菜的攻略，希望能对大家有所帮助。为了使婚宴菜单合理安排，彰显婚礼的高贵与豪华，让宾客们留下深刻的印象，在婚宴上我们需要精心选择菜品。

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