中国人非常喜欢喝酒，而且婚宴的酒席对于他们来说至关重要。此外，婚宴的菜单还将直接影响婚宴的质量。除了需要仔细安排外，菜肴的数量也是需要注意的。

图片来源：深圳名宴婚宴专门店宴会厅

对于新人来说，在安排婚宴酒席时应该选择多少道菜才合适呢?菜单上有哪些菜呢?今天，小编为大家推荐一些婚宴菜单作为参考，希望对新人们有所帮助。一、酒席菜单中有哪些菜可以带来福运和长久的幸福？例如炒粉代表甜蜜，甜米瑞果象征着吉祥，水果则代表欢乐，喜糖寓意着连生贵子。瓜子和花生象征着喜事连连，八宝饭预示着春天的到来。鸳鸯鸡和群龙贺新喜，白灼虾则象征着财富满满。菠罗生炒骨、上汤白果猪肚寓意长久的爱情。乌龟汤象征美貌和富有神秘感，水鱼鸡汤则展现出高贵的气质。蒸花枝片金腰怀太子、腰果丁比翼齐双飞象征着美好的姻缘。蒸白鸽、龙皇献彩卷和炸榴连卷传达着喜庆的氛围。扣肉寓意着福气如东海，蒸海鱼则有早生贵子的意义。枣圆仁子羹代表良辰美景，上汤时蔬则以万紫千红展现出热闹喜庆的氛围。婚宴菜单一般应该有双数的菜肴，以象征好事成双。在我国不同地区的婚嫁习俗可能稍有不同，但对于婚宴菜肴的数目要求一致。许多地区用八道菜象征发财，用十道菜象征十全十美，用十二道菜象征月月幸福。总的来说，在婚宴酒席上，双数出现的次数较多。2、当然，有些地方的婚宴菜单也包括11道菜，不仅有11道热菜，而且还有11道冷菜，这象征着双方都全心全意地对待这场婚礼。另外，这样一共有22道菜，也符合菜肴数量为偶数的原则。因此，对于酒席菜单中的菜品种类和数量，是非常讲究的。3、有些地方在婚宴上会安排八道冷菜、八道热菜和四种水果作为必备菜肴。冷碟菜单中有以下八种菜肴：红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜、炙骨、油鸡。热菜菜单中有以下八种菜肴：八宝酥鸭、如意海参、花酿冬菇、一品枣莲、麒麟送子、三鲜海圆、荷花鸡茸、全家合欢。最后的四种甜点包括：甜甜蜜蜜的喜庆蛋糕、欢欢喜喜的夹心酥糖、热热闹闹的糖炒栗子和圆圆满满的豆沙。很明显，不同的地方对于婚宴的菜肴布置也有所差异。总结：前文对于酒席菜单中的菜品以及新人婚宴菜单适合包含几道菜进行了介绍。想要办一场完美的婚礼，就需要认真地统筹和安排每一个细节，这样才能在回忆中留下美好的痕迹，也能让宾客满意地离开婚宴。