随着新人对婚礼的要求变得更加精细，婚宴的规模也日益扩大，婚宴菜单的种类也随之增多。

图片来源：北京唐廊·婚宴

不管婚宴的菜单如何变化，都必须注重吉利的菜名，并以双数为主。目前，婚宴通常以16道菜为主要数目。以下是最佳婚宴菜单的十六道菜品全目录。一、最好的婚宴菜单有16个菜品。【婚宴菜单一】包括红烧鱼、东坡肘子、香辣虾、梅菜扣肉、口水鸡、凉拌拼盘、烧肥肠、白灼基围虾、一品蒸鸡、大盆藕片、清蒸排骨、干锅啤酒鸭、泡椒田鸡炒时令青菜、三鲜汤。【婚宴菜单二】包括八味冷碟、翅汤、黑松露日本婆参、正宗北京酥不腻烤鸭、芝士乌冬焗红澳龙虾、清蒸台州大黄鱼、清蒸帝王蟹、豉汁蒸生态江鳗、文火澳洲顶级牛菲力配蒜香法棍、招牌红烧德清有机猪蹄膀、金蒜粉丝蒸青边九孔大连鲍鱼宫廷小炒皇、金汤野菌时令鲜蔬鲍汁天目山有机腊笋、早生贵子银耳羹、腊味荷叶糯米饭、幸福美满点心拼盘。【婚宴菜单三】包括江南鸿运八味碟、宫廷极品佛跳墙、蒜蓉粉丝蒸龙虾、广式豉油东星斑、鲍汁澳洲大鲜鲍、陈年花雕珍宝蟹手抓深海基围虾、京葱焖鲟龙鱼筋富春竹林泉水鸡、蜜椒新西兰牛排、三椒爆炒猪颈肉、香酥德国大咸蹄、清新百合炒西芹、上汤时令养生蔬、幸福早生贵子羹、时令水果大拼盘。【婚宴菜单四】（一）婚宴菜单——八冷碟：鸳鸯彩蛋、如意鸡卷、糖水莲子、称心鱼条、大红烤肉、相敬虾饼、香酥花仁、恩爱土司。（二）婚宴菜单——八热菜：全家欢乐——烩海八鲜、比翼双飞——酥炸鹌鹑、鱼水相依——奶汤鱼圆、琴瑟合鸣——琵琶大虾、金屋藏娇——贝心春卷、早生贵子——花仁枣羹、大鹏展翅——网油鸡翅、万里奔腾——清炖金踢。（三）婚宴菜单——四果点：甜甜蜜蜜——喜庆蛋糕、欢欢喜喜——夹心酥糖、热热闹闹——糖炒栗子、圆圆满满——豆沙。喜宴菜单大全的原则是菜肴数目以双数为主。一般婚宴菜肴数目都是以双数为主。八道菜象征着财富滚滚而来，十道菜象征着完美无缺，十二道菜象征着幸福连连。例如，在江南地区，流行的婚宴菜单通常包括八道冷菜和八道热菜。同时，举办婚礼的日期大多选择农历双月的初八、十八、二十八等，寓意着 "要发"、"不离八"、"八上加八"、"发了又发"等吉祥的寓意。在江南地区，婚宴的菜肴通常包括八道冷菜和八道热菜。选定婚礼日期的时候，大多会选择农历双月的初八、十八、二十八等，寓意“要发”，表达希望永远“不离八”，获得一切“八上加八”的吉祥寓意。2.喜宴菜单的原则二是：菜肴的名称应尽量使用吉祥的语言，以此寄托对新人的美好祝愿，使宾客在心理上感到愉悦，进一步烘托气氛。例如，我们可以将珍珠双虾命名为比翼双飞，将奶汤鱼圆命名为鱼水相依，将红枣桂圆莲子花生羹命名为早生贵子等等。>>婚宴酒席所需的菜单和象征意义3.喜宴菜单大全原则三：根据婚宴参与人员的需求进行菜单设计婚宴菜单的设计应该根据参与人员的需求来进行。每个民族都有自己独特的风俗和饮食禁忌，所以在安排婚宴菜单时，需要首先了解宾客的民族、宗教、职业、喜好和忌讳，灵活地搭配出令宾客们满意的菜单。以下是小编整理的最优秀的婚宴菜单，包含16道美食。本攻略将教你如何点菜更加划算。对于正在筹备婚宴的新人来说，不妨多做些了解和研究。建议阅读一下以5000元每桌价格的标准宴会菜单和婚宴菜单。你可以了解到婚宴菜单中包含八种冷碟的具体内容是什么。

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