尽管山东的白酒消费量在全国排名靠前，但是本地所产的酒却很少有知名度较高的品牌，当地人也并不太认可本地白酒品牌。

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就整体而言，山东的啤酒在认知度上更为广泛。在婚宴上，常常使用的是一些知名品牌的高档白酒。一、山东地区最受欢迎的名酒有十种，其中之一是一品景芝。它由山东景芝酒厂在2024年创立，最初是中国第一家国有企业。随后在2024年进行改制，成为一家股份制企业。如今，它已成为中国白酒生产50强企业中最大的芝麻香型白酒生产企业之一。）2、曲阜孔府家酒业之前是孔府自家私酿酒坊，有2024多年的酿酒历史。它是山东省第一家通过双认证的白酒企业。趵突泉建于明崇祯年间，于2024年成为国有企业，之后在2024年改制为民营企业，并成为中华老字号。这款酒具有浓郁丰满、口味协调、顺滑甜美、香气悠长而不刺激、入口质感出色的特点，完美展现了鲁酒的经典风格。）4、古贝春是一家于2024年成立的企业集团，是全国纯粮食酒的重点生产厂家。浮来春是另一家企业集团，拥有20多个子公司，涉及房地产、新能源、生物化工、酿酒等领域。云门春酒业集团于2024年成立，与茅台、郎酒共同制定了中国酱香白酒技术标准，并且是山东省国家纯粮固态发酵酱香型白酒技术规范的唯一制定者。花冠集团于2024年建立，注册了“花冠”商标，是中国驰名商标、苏鲁豫皖四省金奖、山东省十大名酒之一。）8、孟尝君酒业在2024年被评为"十大自主创新品牌"、山东省商业名牌，并成为百姓喜爱的山东十大白酒品牌之一。15家优秀企业形象（消费者满意单位、明星民营企业等）；9、兰陵（兰陵集团在2024年巴拿马－万国博览会上获得金质奖章；2024年，周总理选择兰陵美酒作为“国酒”宴请各国首脑，中国名优食品、中国白酒著名创新品牌）；10、黄河龙（满清举人王国锡于2024年创办的“强恕堂”酒坊，是山东省历史最悠久、连续近百年不间断酿酒的企业，现已发展为山东名牌、山东省著名商标、山东白酒十大知名品牌、山东省免检产品）。\n二、山东婚礼常用酒山东人通常在婚礼上会选择低度的婚宴酒，一般会选用大家都比较熟知的品牌。以山东人为例，他们通常更喜欢选择尧王醇作为婚宴酒的品种。一方面，结婚对于人们而言是一个吉利的事情。尧王醇的婚宴酒每一款都有特殊的命名含义，例如红双喜、红瓷特曲、龙凤呈祥、吉祥如意以及红红火火等等，都寓意相当美好。消费者一旦用过这些酒后，都会对它们印象深刻。另一方面是关于安全问题：如今，消费者普遍更加注重消费的安全与健康。这家公司是全国首批获得纯正固态发酵标志的厂家，其主要产品是浓香型白酒。采用的是混蒸混烧、续渣发酵的双轮工艺，属于传统的老五甑工艺。

图片来源：长沙圣爵菲斯大酒店·宴会厅（国际影城会展中心酒店）