农村婚宴的经验与讲究 农村结婚酒席相关事宜
农村办婚宴非常具有民俗风情,而且在农村办婚宴是很有讲究的,非常被重视。为了帮助大家能够办一场精致的农村婚宴,接下来就为大家讲解一下农村婚宴的经验与讲究,看看农村结婚酒席的相关事宜吧!

图片来源:长沙李自健美术馆天鹅湖艺餐厅
农村基本上家家户户都有大院子,请客摆喜酒也都是在屋外进行的,所以就比较重视屋外院子的装饰。农村请客一般就是全村人都会来喝喜酒。饭菜都是现场烧制的,架着大炉子,铺着大台面,这些东西的位置摆放是有讲究的。必须摆在酒席的下方。农村婚礼的现场布置还是比较讲究风水这个东西的,所以东西一定要按要求摆放。

图片来源:北京中国大饭店·宴会厅
乡村婚礼讲究的就是一个热闹,所以现场没有那么多的规矩,新人在跟厨师讨论的时候,一定要保障当天菜的分量要足,不像酒店婚宴一般,还有酒水与饮料要有,成年人、小孩子都要考虑到。

图片来源:深圳中海凯骊酒店·宴会厅
农村的风俗是双数是好事成双的意思,只有办白事才会用单数,所以农村在菜肴的数目上还是比较讲究的,如:每桌十菜,象征着十全十美。农村婚宴中,每桌会有6到8道冷菜,10道左右的热菜。外加汤羹、点心、水果,反正无论如何,较后的菜品数量都要是双数。

图片来源:福州九和居大酒楼宴会厅
菜系的选择自然要遵从不同地域的习惯,比如在重庆或四川,自然就会选择偏辣的口味;而广州一代,就要选择口味偏淡、偏甜的菜品了。中国的农村婚宴,必备四元素为:鸡、鸭、鱼、蹄,这是必点菜品,一定要选择的。

图片来源:长沙圣爵菲斯大酒店·宴会厅(国际影城会展中心酒店)
还有就是菜品在装饰摆盘的时候,搭配的东西也是很有讲究的,所以要事先询问好当地的习俗,这是尊重每位宾客和农村习俗的表现。另外,还需仔细询问宾客中,是否有回民、素食主义者等等,需要特殊准备菜品的朋友。
以上就是农村婚宴的经验与讲究,农村结婚的相关事宜比较多,涉及到方方面面,前期的准备工作到位了,婚宴酒席自然就办好了,并且热热闹闹的。