预订婚宴怕花太多钱怎么办？又或者担心花钱花的不到位不值得怎么办?本文将介绍婚宴预订省钱技巧，看看婚宴预订小细节。

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一、婚宴预订省钱技巧

图片来源：长沙瑞吉酒店·宴会厅

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一、在婚宴上新人可以坚持海鲜清蒸，因为这是一种检验食品是否新鲜的烹饪方法。婚礼宴席在谈判的细节中，一定要要求列明菜式的材料。把用的材料的名字、品种、重量、数量等等全部列清。

二、婚宴用酒新人可以在预定时询问，是否可以被带酒水，如果可以那就要让酒店免收开瓶费。当然香烟、糖果等等新人也都要自己准备了。

三、按照菜谱来对价格。酒店订宴席的时候都是配好的套餐，所以新人不妨让酒店把菜谱拿出来在订宴席的时候把菜一个一个对比一下价格。这样就有可能所有的菜品加起来都没有套餐的贵，新人完全可以让酒店在套餐的基础上打折了。

四、新人在举行婚宴当天也要多多的留心，看看婚宴菜量有没有被打折，菜品是否都上全了。如果有必要，就要求酒店提供席位卡，自己把当天菜单放在桌子上，千万不要弄得不清不楚，从而让婚宴少了档次。

五、点菜的时候新人不要过分追求样式，减少菜式的数目，保证每一份菜的量，让宾客吃的饱就好。如果酒店提供的菜肴数不够，总价已经偏高了，那么新人就不妨把菜单上比较贵的一道菜拆换成较为便宜的两道菜，这样既能保证菜肴的总体档次而且也可以增添菜式呢。

二、婚宴预订小细节

一、明确记录

酒店的名称、电话、传真、地址、邮箱、联系人

二、大致涉及的项目费用

1、餐饮标准：每桌多少钱或每人多少钱

2、服 务 费：服务费多少，是否可以减免

3、酒水和点心的费用，哪些是附赠，附赠有无时间数量限制

三、酒店配置或配送项目

1、新娘休息室：有无新娘休息化妆室，免费提供还是收费（收费收多少),休息室离宴会厅的距离

2、蛋糕：是否赠送蛋糕，如赠送则赠送蛋糕的样式及层数。如收费则收费价格及对应的样式   

3、签到本、笔：是否赠送签到本和签到笔、来宾人数较多情况下咨询赠送套数，以免婚宴当天造成签到拥堵

4、婚车：是否赠送婚车，赠送的婚车款式、颜色、有无公里数和时间限制。如超过限制如何收费。  

5、香槟塔：是否赠送香槟塔，赠送的是三层(14只)、五层(55只)、六层(91只)哪种？

6、香槟：是否提供香槟

7、红地毯：是否免费提供红地毯，如不免费提供如何收费

8、车位：是否有充足车位，免费提供多少，额外收费车位如何收费。

四、酒店服务 

1、软 饮 料：是否畅饮，畅饮包含哪几种软饮，畅饮时间。不畅饮如何赠送，每桌几瓶包含哪几种软饮，额外不同软饮如何收费。

2、红    酒：是否赠送红酒（若赠送，赠送数量多少）；可否自带，自带是否限制数量，有无开瓶费用（若有，开瓶费多少）酒店红酒价格？

3、其 他 酒：是否有赠送，赠送数量多少。不赠送可否自带，是否收取开瓶费用。不允许自带酒店售价多少？  

4、灯    光：是否可以调节，酒店有无灯光师负责

5、追 光 灯：是否免费提供，不免费提供费用为多少？

6、舞 台 灯：是否免费提供，不免费提供费用为多少？

7、音响系统：提供多少只无线话筒，多少有限话筒，是否配备音响师。会场是否可以那些种格式的音乐：CD 、VCD 、DVD 、MP3

8、影像系统：是否免费提供投影仪及投影幕，不免费提供的话如何收取费用。

9、服务人员：每桌配备几名服务人员，酒店针对此次宴会所安排的其他服务人员几名，负责那些事情。

五、布置

1、 签到台花：是否有签到台花，若有花材是什么.

2、 舞台大小：舞台的长宽高尺寸，若为小块舞台，小块舞台的尺寸和提供的数量.

3、 柱子：宴会厅是否有柱子，若有，有几根是否影响布置和视觉

4、 大厅高度：宴会厅高度是多少，会影响背景搭建的高度

5、装修风格：宴会厅的装修风格是怎样的

6、宴会厅大小：可以容纳多少桌，一定要问好是否已经预留舞台空间

7、主桌桌花：是否有主桌桌花，若有花材是什么

8、主桌布艺：是否有主桌布艺，若有体现在哪里？桌布OR围裙OR口布OR椅背

9、客桌桌花：是否有主桌桌花，若有花材是什么

10、客桌布艺：是否有客桌布艺，若有体现在哪里？桌布OR围裙OR口布OR椅背

11、背    景：是否免费提供背景，若收费，如何收费，背景可挑选样式如何？

12、布场时间：布场时间为提前多久？

以上是婚宴预订省钱技巧，以及婚宴预订小细节，婚宴预订本就是一件十分重要的事情，不能掉以轻心。