很多人结婚去找一个婚宴酒店，让他们直接就为我们设计婚宴菜单了，其实这是可以的，但如果大家想要更加贴心或者是更加面面俱到的话，也可以自己去和自己的宴会酒店沟通，需选择定制一个属于自己的婚宴宴席菜品，而且对于婚宴的选择以及菜单的制定，大家也要提前把把关去看一下我们所在城市都有哪些菜品是婚宴必备，有哪一些东西是可以后加的才好。

图片来源：长沙瑞吉酒店·宴会厅

一、婚宴菜单设计

图片来源：泰丰盛欢聚餐厅·宴会厅

结婚婚宴菜肴数目应为双数

图片来源：金华世贸大饭店·宴会厅

结婚宴菜单数目通常以八个菜寓意发财，以十个菜寓意十全十美，以十二个菜象征月月幸福，现在也有13道菜肴的菜单，“13”象征“要财”的寓意。20道菜也可以寓意为双倍的十全十美。同时也不违背喜宴菜肴数目为双数的原则。

图片来源：天津吉祥凯悦沉浸式婚礼公园

菜肴的命名选用吉祥用语        

图片来源：北京（顺义区）国门戴斯国际酒店

吉祥用语以寄托对新人美好的祝愿，从心理上愉悦宾客，烘托气氛。

遵照因人配菜的原则 ，注意习俗和禁忌      

我们在决定婚宴菜单的时候应先了解宾客的民族、宗教、职业、嗜好和忌讳，灵活掌握搭配出宾客满意的菜单。

保证菜肴分量，勿忘酒水饮料    

婚宴的菜式一般不受口味流派的限制，原料不要求十分名贵，但要份量稍多，口感适合，尽量与酒水相配。千万不能出现宾客没有吃饱或者觉得无东西可吃的情况。

二、一般酒席菜单

称心鱼条

大红烤肉

相敬虾饼

香酥花仁

菠罗生炒骨

上汤白果猪肚

甲鱼汤

炒猪肚

酸萝卜

牛郎会织女(素菜)

台湾鱼皮

红肠拼香芹

黄凉粉

椒麻杏鲍菇

海味时蔬

香油凉瓜

鸳鸯鸡

白灼虾

三、摆酒席菜谱大全

(喜庆满堂)——迎宾八彩蝶、

(鸿运当头)——乳猪拼盘

(浓情蜜意)——鱼香焗龙虾

(金枝玉叶)——彩椒炒花枝仁

(大展宏图)——雪蛤烩鱼翅

(金玉满船)——蚝皇扒鲍贝

(年年有余)——豉油蒸鱼

(喜气洋洋)——大漠风沙鸡

(花好月圆)——香菇扒时蔬

(幸福美满)——粤式炒饭

(永结连理)——美点双辉

(百年好合)——莲子百合红豆

(万紫千红)——果盘

(枣圆仁子羹)——早生贵子乐

(芦蒿香干)——如意吉祥

(上汤时蔬)——良辰美景

(美点双辉映)——花好月圆

(合欢水果盘)——万紫千红

(欢欢喜喜)——喜糖

(连生贵子)——花生，瓜子

上面小编就为大家简单介绍了一下，我们如果在自己的婚礼上想要进行婚宴菜单的设计该怎么去设计以及我们能够选了一些作为我们婚宴的菜品的一些菜单，对于这些方面大家可以好好的了解一下，也可以各方对比一下，毕竟不同的城市对于婚宴菜单的要求也不相同，大家还需要根据实际情况来制定。。