大家去吃过宴席应该都明白，一般隆重的活动，它的宴席是非常好吃的，不仅有菜色，它的味道也是极其鲜美的，不同地区它的宴席搭配原则也是不一样的，我们尽量丰富一点，尽量安排之前对客人的口味进行一个调查，这样会更显得贴心哦！这期呢小编主要为大家讲述的是婚宴宴席菜品搭配，包括一些宴席菜单在搭配过程当中的禁忌，大家如果有这方面需求的，可以对它进行一个详细的了解哦！

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一、婚宴宴席菜品    

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1、炒粉干-寓意就是福运长绵。

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2、白暂鸡-寓意就是共呜报春晓。

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3、白灼虾-寓意就是群龙贺新喜。

4、菠罗生炒骨-寓意就是黄金满地。

5、白果猪肚汤-寓意就是白头皆老。

6、蒸带子-寓意就是带子一起欢聚。

7、水鱼鸡汤-—样就是沉鱼落雁美。

8、腰果丁-寓意就是金腰怀太子。

9、清蒸白鸽-寓意就是比翼齐双飞。

10、米仁汤-寓意就是婚姻甜甜蜜蜜。

11、白灼青菜、木耳-寓意就是爱情永远常青。

12、冷盘-寓意就是爱情五颜六色。

13、白暂鸡-寓意就是共呜报春晓。

14、炸榴连卷-寓意就是龙皇献彩卷。

15、梅菜扣肉-寓意就是红袍添喜庆。

16、花菇小塘莱-寓意就是翡翠满庭园。

17、甜八宝饭-寓意就是永结喜同心，爱情甜蜜。

18、莲子百合汤-寓意就是百年好合。

19、茶树菇老鸭汤-寓意就是想什么有什么。

20、水果拼盘-寓意就是瑞果呈祥。

二、婚宴菜单搭配禁忌

海鲜和果汁谨慎搭配

鱼虾、藻类等海洋产品含有丰厚的蛋白质和钙等营养物质，其味道鲜美往往是餐桌上必不可少的好菜。味道甘美的果汁则是许多人喜欢的饮品，可是生果中含有较多的鞣质，海鲜中的蛋白质遇到这类物质，会下降其营养价值，并且蛋白质与鞣质结合发生的物质会影响粘膜，构成不易消化的物质，还可能会出现腹痛、厌恶、呕吐等症状。

肉食和茶水不适合同食

茶是我国的传统饮品，茶水在人们的形象中有免除油腻、整理胃肠的效果，但是在婚宴中，大量饮用茶水，其间的鞣酸与肉类蛋白质结合后很简单发生具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，延伸粪便在肠道停留时刻，构成便秘。

腌制食品不适合和乳酸饮料同食

乳酸饮料是最近比较盛行的宴会饮品，它有着清新的口感、更丰富的养分，其间的乳酸菌还能促进消化。可是，这类乳酸菌在遇到腌制食物时，会将腌制食物中的硝酸盐还原成亚硝酸盐，在唾液中的硫氰酸根催化下，乃至可能发生致癌物，尽管其间需求的量较为巨大，现在处理腌制食物的规定也比较严厉，但其间的潜在损害不可忽视。

三、婚宴上最忌讳的三种菜

1、刺激性食材类

在婚宴上，最忌讳的菜肴之一就是刺激性食材类，比如独头蒜、辣椒等。这些菜肴口感较重，且容易引起口臭、口炎等问题，影响宾客的用餐体验。此外，部分宾客可能会对此类食材过敏，进而引发过敏反应。因此，在菜肴的搭配中，要尽可能避免使用刺激性食材，并在菜单中做好对过敏食材的标记。

除此之外，在烹饪过程中也要注意避免过度使用食材，以免口感过于刺激，影响宾客的就餐心情。

2、口感奇特类

有些菜肴口感奇特、偏重，有可能引起宾客的排斥，比如肥肠、鲍汁等。此类菜肴大多口感油腻、难以消化，如果搭配不当，容易引起厌食或者消化不良等不适。因此，在婚宴上最好避免过多地使用口感偏重的菜肴，尤其是在菜单的数量和种类上要注意平衡，以免食材搭配失衡影响宾客的用餐体验。

3、口味过于个性化的菜肴

在婚宴上，很多新人都有自己的一些喜好和偏好，希望在菜单中加入自己喜欢的口味。然而，有些口味较为特殊，只有少数人可以接受和喜欢。因此，最忌讳的菜肴之一就是口味过于个性化的菜肴，比如咖喱鸡、咖啡烤牛肉等。这些菜肴很难迎合大众口味，可能会引起宾客的反感和不适，影响婚礼氛围。而在菜肴选择中，应力求平衡和多样化，迎合宾客的口味需求。

我们搭配好婚宴菜单之后，肯定对它的一个价格也是比较关注的，其实我们婚宴菜品价格标准是有一个原则的，也就是什么样的菜品是什么样的价格，是维持在一个范围之内的，同时我们也有更高档的婚宴菜单，但一定是要在大家可承受的经济范围之内哦！好啦！这一期就到这里啦！