相较于高档宴席菜谱 ，农村的一些喜宴菜谱可就简单多了，但是为了不让我们的酒席看起来很普通，在菜品名字上我们也是下了一番功夫的，主要是根据喜宴的情况以及大家的祝福起得一些菜名，像什么良辰美景、佳偶天成、富贵有余、锦绣前程、花好月圆、锦上添花等等，那么你知道在这些菜都是什么吗？感兴趣的话，小编接下来就带大家一起往下了解一下吧！

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一、农村酒席20个菜单    

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1、清蒸桂鱼，寓意年年有余。

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2、红烧肉，预示着红红火火、甜甜蜜蜜。

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3、水煮鱼，好事连连。

4、酸辣土豆丝，清爽可口。

5、麻辣豆腐，多福多寿。

6、蒜蓉西兰花，寓意营养丰富。

7、红烧茄子，寓意勤劳致富。

8、清蒸虾，寓意财源广进。

9、鱼香肉丝，象征生活富足。

10、干炸丸子，寓意团团圆圆。

11、红烧鸡块，寓意大吉大利。

12、白切鸡，清爽纯洁。

13、蚂蚁上树，比喻节节高升。

14、时蔬，营养均衡。

15、 红枣炖猪蹄，寓意早生贵子。

16、葱油饼，象征生活红红火火。

17、红烧狮子头，寓意团圆美满。

18、清蒸螃蟹，寓意横行天下。

19、麻辣牛肉，寓意红红火火。

20、海鲜大杂烩，象征有余有余。

二、农村婚宴菜单讲究

农村菜单除了图个热闹也还有美好的寓意。我们再了解一下农村菜 单有什么讲究吧!

1、菜肴数量必定是双数

在农村的结婚习俗里面，婚宴的菜着都要是双数，通常是以八六为尾数,象征发财和顺利，十个菜象征十全十美、十二个菜代表月月幸福，人们认为这样比较吉祥，有好事成双的寓意。

2、菜名庆吉祥

农村婚宴上的菜着菜名都尽量选用有吉祥寓意的，例如:扣肉会取名“红袍添喜庆”;红枣桂圆莲子花生美会取名“早生贵子";上汤白果猪肚会取名“白头偕老等。

3、口味因地域而异

农村婚宴口味主要是根据各个地方、地域的口味决定的。四川农村就弄四川农村坝坝宴,湖南农村就做湘菜宴席菜,上海的则是本帮菜等。

总之,婚宴菜肴的口味很有地方特色，也一定是被大多数宾客接受的口味。如果宾客不能吃辣，弄一桌辣菜酒席，相信宾客没法下筷子;相反如果是无辣不欢的四川人。你弄一桌子口味清淡的菜，相信也不会受欢迎。

4、主材

中国农村婚宴的菜肴主材有几个基本大件是不可少的:鸡、鸭、鱼、猪肉、蹄鶻。不但如此，从菜品的样式来说，冷菜、热菜、葵汤、心、水果也都是不可少的。

5、重当地习俗

农村婚宴菜单还要注意当地习俗，要切记当地禁忌，这些都是拟定菜单的时候需要注意的。

三、农村酒席菜单需要注意什么

菜肴数量必定是双数在农村的结婚习俗里面，婚宴的菜肴都要是双数，通常是以八、六为尾数，象征发财和顺利，十个菜象征十全十美、十二个菜代表月月幸福，人们认为这样比较吉祥，有好事成双的寓意。菜名喜庆吉祥农村婚宴上的菜着菜名都尽量选用有吉祥寓意的，例如：扣肉会取名红袍添喜庆“；红枣桂圆莲子花生美会取名”早生贵子“；上汤白果猪肚会取名”白头偕老等，口味因地域而异农村婚宴口味主要是根据各个地方、地域的口味决定的。四川农村就弄川菜俗称九大碗，湖南农村就做湘菜，上海的则是本帮菜等总之，婚宴莱肴的口味很有地方特色，也一定是被大多数宾客接受的口味。如果宾客不能吃辣，弄一桌辣菜酒席，相信宾客没法下筷子；相反如果是无辣不欢的四川人，你弄一桌子口味清淡的菜，相信也不会受欢迎。主材中国农村婚宴的菜肴主材有几个基本大件是不可少的：鸡、鸭、鱼、猪肉、蹄膀。不但如此，从菜品的样式来说，冷菜、热菜、羹汤、点心、水果也都是不可少的。尊重当地习俗农村婚宴莱单还要注意当地习俗，要切记当地禁忌，这些都是拟定莱单的时候需要注意的。

由于每一个地区大家的一习俗都是不一样的，所以也不能够说，每一道菜都有，但是大家自己在举办喜宴的时候就根据自己的家乡习俗来就好了，毕竟来的人都是周围的邻居以及亲人朋友，是不会介意这些，的，那么最后小编也真诚地祝愿大家都能有一个圆满的结婚喜宴哦。