一场婚宴酒席的举办涉及到方方面面的准备工作，对于很多新人而言，想必大家都非常期待这场婚礼仪式以及婚宴主席所举办的每一项流程和环节的设置了，也希望能够把所有参加婚礼仪式的宾客好友给招待好，那么这个时候就有着非常多的注意事项需要提前引起重视了，比如说宾客好友将会前来参加婚宴酒席，那么自然就会涉及到了吃席了，这对于我们前期的婚宴菜单的菜品选择有着很大的关联性，大家知道一般婚宴菜谱会设置哪些菜吗？一起来随小编了解一下吧！

图片来源：苏州尼盛万丽酒店·宴会厅

一、婚宴菜单16个菜    

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婚宴菜单16个菜一：

图片来源：金华瑞莱克斯大酒店·宴会厅

鸿运当头大拼盘、合家欢乐八彩旗、锦上添花辽参盅、红红火火游水虾

蛟龙出海桂花鱼、八方来财花枝片、一生幸福全家福、金玉满堂栗米粒

情投意合牛仔骨、明月生辉扣三宝、比翼双飞脆皮鸽、一团和气扒大鸭

锦绣江南时令蔬、百花争放炖老鸡、早生贵子莲枣羹、鸳鸯戏水双美点

婚宴菜单16个菜二：

花好月圆八味鸡、鸿运乳猪大拼盘、皇室瑞士鸡生翅、法式芝士焗龙虾

豉油皇蒸东星斑、腿茸上汤鲜芦笋、凤梨海鲜靓炒饭、中西美点映双辉

美极鲜沙朗牛肉、翡翠蚝皇美鲍片、荷香原味八宝鸭、三蛋倒蒸青膏蟹

一品木瓜炖雪蛤、福远高照乳猪拼、红烧辽参翅肚羹、美满姻缘水果盘

婚宴菜单16个菜三：

福运绵长炒粉菜、永结喜同心之八宝饭、翡翠满庭园之花菇小塘菜、喜鹊报佳音之美极禾花雀、龙皇献彩卷之炸榴莲卷、共呜春报晓之鸳鸯鸡、群龙贺新春之白灼虾、风姿显贵所之蒸花枝片、黄金铺满地之菠萝生炒骨、白头亦偕老之上汤白果猪肚、比翼齐双方之蒸白鸽、爱你一万年之乌龟汤、沉鱼落雁美之水鱼鸡汤、金腰怀太子之腰果丁、红袍添喜庆之扣肉、福至如东海之蒸海鱼。

二、婚宴菜单22道菜

1. 开胃菜：蜜汁烤鸭片

2. 海鲜类：清蒸大闸蟹

3. 汤品：上汤鲍鱼翅

4. 鱼类：香煎龙虎斑

5. 肉类：红烧狮子头

6. 禽类：脆皮乳鸽

7. 素菜：香煎豆腐配时蔬

8. 炖品：燕窝鲍鱼炖鸽血汤

9. 冷盘：凉拌海蜇皮

10. 热炒：干煸四季豆

11. 主食：蟹黄炒饭

12. 炖品：鸡汤花菇炖乌鸡

13. 海鲜类：姜葱蒸活虾

14. 肉类：黑椒牛仔骨

15. 禽类：清蒸乳鸽

16. 素菜：香煎素鸡配时蔬

17. 炖品：鲍汁花菇扣海参

18. 冷盘：凉拌鸭舌

19. 热炒：宫保鸡丁

20. 主食：海鲜炒面

21. 炖品：海味瑶柱炖鸽血汤

22. 甜点：红豆沙汤圆

三、婚宴菜品及寓意

1、炒粉干——福运长绵

2、白暂鸡——共呜报春晓

3、白灼虾——群龙贺喜

4、菠罗生炒骨——黄金满地

5、白果猪肚汤——白头皆老

6、蒸带子——带子一起欢聚

7、水鱼鸡汤——一沉鱼落雁美

8、腰果丁——金腰怀太子

9、清蒸白鸽——比翼齐双飞

10、梅菜扣肉——红袍添喜庆

11、清蒸海鱼——福如东海

12、花菇小塘莱——翡翠满庭园

13、红抱喜临门——国宾大拼盘

14、凤凰展彩堂——蒜蓉蒸扇贝

15、金球辉影照——酱皇龙凤球

16、丽影瑶池舞——鲍参烩鱼翅

17、情深双高飞———品烩鲍片

18、龙鱼永得水——清蒸石斑鱼

19、心心相互印―—避风塘排骨

20、银燕抱福来——鱼唇炖三宝

21、喜鹊报佳音——珊瑚扒双蔬

22、永结喜同心——生炒糯米饭

23、百年偕好合——莲子红豆沙

24、良辰添美景——季节鲜水果

一份婚宴酒席菜品的设计是我们每一个人在即将准备筹办婚礼仪式过程中都应该重点关注的一项内容，小编今天也给大家介绍了很多菜品以及菜单的名称设计，大家都可以根据自己的实际情况去进行相应的了解和筹备，也可以结合自己地方的一些特色美食去进行一定的准备哦！