大家应该都清楚我们在享受任何一项服务的时候，尤其是这项服务对我们来说还是非常重要的，就一定要提前预定，为什么要提前预定呢？是为了防止这家服务公司的单子爆满！同时也是为我们大家预留一个比较长的准备时间，而今天小编要给大家讲的内容主要是婚宴酒席如何预定，预定之前需要了解哪些相关信息，包括选择婚宴酒店的注意事项，这都是非常重要的，赶紧来随小编一起看一看吧！

图片来源：苏州洲际酒店

一、婚宴酒席预定    

图片来源：重庆科苑戴斯酒店翰林食府

1、确定婚宴时间，了解有几家婚宴会在同一天举行。

图片来源：北京泊瑞酒店·会议·宴会厅

2、和酒店商量确定桌数。一般来说，第一次预定时，尽量少定一些桌，以后可以再增加，如果定多了再减少就比较麻烦。

3、优惠政策

4、菜单问题，菜单中，冷热菜、煲汤、主食的数量

5、备桌的服务费问题

6、宴席的各项收费及服务范围应白纸黑字详细列明，切勿口头承诺。对菜单上的菜式，不要接受一些模棱两可的字眼，如“清蒸海上鲜”或“龙凤展翅”等等。

二、婚宴酒席注意事项

1、酒店档期和预订时间

星级酒店档期相对紧俏，最好在婚期半年前就开始挑选婚宴酒店。如果你的婚期刚好在婚宴旺季，那么提前一年就开始挑选婚宴酒店也不为过。

在去实地考察酒店之前，务必要确认好你的婚期那天酒店是否还有档期，如果已经没有档期，就没必要白跑一趟了。实地考察酒店的时候一定要多拍一些照片，不然看太多酒店很容易搞混。一旦确定好心仪酒店，应尽早预订。

2、婚宴酒店的价格

价格也是很重要的考量因素，首先要结合自己的经济水平理性选择。酒店在旺季时候的价格一般会比淡季要贵，这是不可避免的。如果打算预订星级酒店，一般会有10%-15%的服务费，不过酒店通常都会有一些促销活动，可以和经理争取一些优惠。

3、婚宴酒店的地理位置

酒店最好位于交通便利的地段，要考虑到宾客可能会用到的所有交通方式，包括公交、地铁和私家车。

4、婚宴酒店的菜品质量

酒店通常都有事先准备好的婚宴菜单，但仍然需要仔细确认菜品的种类、搭配、口味还有分量，看看是否符合自己的要求。

可以的话最好在预订之前试菜（可能会需要收费），如果对婚宴菜品不满意，应在预订的时候让酒店工作人员作出适当的调整。

5、婚宴酒店的服务质量

好的服务质量会给新人和宾客带来更好的婚礼体验，因此服务人员的上菜速度、摆盘水平和服务态度也需要考察。

6、灯光音响

现场考察酒店的时候可以让工作人员把宴会厅的灯光全部打开，看下效果如何。并且还要问一下酒店的舞台是否有面光灯、追光灯和染色灯等设备来配合婚礼策划师的布置，从而更好地渲染婚礼现场的氛围。

音响的话主要看音质是否清晰无杂音以及音响功率的大小，要保证场地的每个角落都能听到足够大且清晰的声音。

7、停车服务

酒店的停车服务也对新人和宾客的婚礼体验至关重要，需要了解酒店能提供多少停车位，停车的收费标准以及停车费是否可以减免等事宜。

在预订婚宴酒席注意事项的重要性程度上，最优先考量的因素是前四个，分别是酒店档期、价格、场地（大小、层高、可容纳桌数）和酒店的地理位置。

三、婚宴酒店预订之前注意事项

1、在预定婚宴酒店之前，我们首先需要确定自己结婚的时间，这是我们预定婚宴酒店需要告知人家的。

2、在预定婚宴酒店之前，我们还需要确定自己能承受的价位，婚宴酒店因星级档次不同，价格也不同，你能承受多少，就在这个范围内进行寻找。

3、预定婚宴酒店之前，我们还需要确定宾客的人数，因为婚宴酒店可以提供的场地比较多，不同的场地承办的婚宴规模是不同的，我们需要对应进行预定。

4、预定婚宴酒店之前，我们需要实地勘察。网上看到的资料难免会有虚假，难免会有打广告的嫌疑，眼见为实，因此，预定婚宴酒店，一定要实地考察，了解套餐包含的具体项目，之后，才能判断它是否符合自己的标准。

我们在预定一些婚宴酒店的时候，小编在这里建议大家要多多关注这家酒店的婚宴菜单设计，毕竟我们是需要宴请很多客人的，所以在菜谱的安排上一定要非常注重，毕竟客人来了要尝食物，一定要给我们的客人留一个美好的味道体验，好了，我们这一期的内容就到这里结束了哦！