我们结婚的时候肯定是要摆酒席的，酒席桌上面的菜谱也是非常重要的，我们应当以客人的需求为主，设计一些符合客人口味的婚宴菜单，同时也要给菜单取上一个好听的菜单名字，毕竟是喜宴，还是要喜庆一点比较好，这些名字最好是对婚礼美好的寓意，婚宴菜单的设计还是比较难的，我们可以请一些专业的人士，比如说厨师帮助我们设计一下。以下是小编给大家带来的婚宴菜单设计，婚宴菜单大全的内容，大家参考一下哦！

图片来源：罗兰湖餐厅·宴会厅

一、婚宴菜单设计 

图片来源： 成都维也纳国际酒店

【婚宴菜单一】

图片来源：泰丰盛欢聚餐厅·宴会厅

红烧鱼、东坡肘子香辣虾、梅菜扣肉口水鸡、凉拌拼盘烧肥肠、白灼基围虾一品蒸鸡、梅菜扣肉大盆藕片、清蒸排骨干锅啤酒鸭、泡椒田鸡炒时令青菜、三鲜汤

【婚宴菜单二】

百年好合八味冷碟、清蒸帝王蟹、豉汁蒸生态江嫚、文火澳洲顶级牛菲力配蒜香法棍、招牌红烧德清有机猪蹄膀、金蒜粉丝蒸青边九孔大连鲍鱼宫廷小炒皇、金汤野菌时令鲜蔬、鲍汁天目山有机腊笋、早生贵子银耳羹、腊味荷叶糯米饭、幸福美满点心拼盘

【婚宴菜单三】

江南鸿运八味碟、宫廷极品佛跳墙蒜蓉粉丝蒸龙虾、广式豉油东星斑鲍汁澳洲大鲜鲍、陈年花雕珍宝蟹手抓深海基围虾、京葱焖龙鱼筋富春竹林泉水鸡、蜜椒新西兰牛排三椒爆炒猪颈肉、香酥德国大咸蹄清新百合炒西芹、上汤时令养生蔬幸福早生贵子羹、时令水果大拼盘

【婚宴菜单四】

八冷碟:

1.鸳鸯彩蛋

2.如意鸡卷

3.糖水莲子

4.称心鱼条

5.大红烤肉

6.相敬虾饼

7.香酥花仁

8.恩爱土司

八热菜:

1.全家欢乐——烩海八鲜

2比翼双飞——西炸鹤鹑

3.鱼水相依——奶汤鱼圆

4.琴瑟合鸣——琵琶大虾

5.金屋藏娇——贝心春卷

6.早生贵子——花仁枣羹

7.大鹏展翅——网油鸡翅

8.万里奔腾——清炖金踢

四果点:

1.甜甜蜜蜜——喜庆蛋糕

2欢欢喜喜——夹心酥糖

3.热热闹闹——糖炒栗子

4.圆圆满满——豆沙

二、婚宴菜单大全

喜庆满堂(迎宾八彩蝶) 

鸿运当头(大红乳猪拼盘) 

浓情蜜意(鱼香焗龙虾) 

金枝玉叶(彩椒炒花枝仁) 

大展宏图(雪蛤烩鱼翅) 

金玉满船(蚝皇扒鲍贝) 

年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 

喜气洋洋(大漠风沙鸡) 

花好月圆(花菇扒时蔬) 

幸福美满(粤式香炒饭) 

永结连理(美点双辉) 

百年好合(莲子百合红豆沙) 

万紫千红(时令生果盘) 

枣圆仁子羹(早生贵子乐) 

芦蒿香干(如意吉祥) 

上汤时蔬(良辰美景) 

美点双辉映(花好月圆) 

合欢水果盘(万紫千红)  

三、喜宴菜单大全原则

原则一:菜肴数目以双数为主

般婚宴菜肴数目都是以双数为主，八个菜象征着发财，十个菜象征着十全十美，十二个菜象征着月月幸福。比如在江南地区，流行婚宴菜肴是由八道冷菜和八道热菜组成，并且举办婚礼的日子也大多是选择农历双月的初八、十八、二十八等，寓意要发，不离八、八上加八、发了又发的吉祥寓意。

原则二:菜肴名字用吉祥语

菜肴的名字应尽量以吉祥的用语，以此寄托对新人的美好祝愿，从心理上愉悦宾客，烘托气氛。比如:珍珠双虾可以取命为比翼双飞，奶汤鱼圆可以取名为鱼水相依，红枣桂圆莲子花生羹可以取名为早生贵子等。

原则三:婚宴菜单因人配菜

婚宴菜单的设计过程应遵照因人配菜的原则。每个民族都有属于的独特风俗和饮食禁忌，所以在举办婚宴菜单时，应先了解各宾客的民族、宗教、职业、嗜好和忌讳，灵活的掌握搭配出宾客们满意的菜单。

在我们中国结婚喜宴菜谱是非常讲究的，所以大家一定要下下功夫去搭配好菜谱，同时也要取好名字，口味也一定要鲜美，让来的宾客体会到这场喜宴的快乐，让他们体会到食物的美味，这就代表着新郎新娘对宾客最大的诚意。本期的内容就在这里结束了，我们下期再见！拜拜！