说到结婚，相信很多朋友们第一想到的就是一场盛大隆重而又浪漫唯美的婚礼仪式了，在日常生活中，我们也会受邀去参加很多场婚礼仪式，新人家庭也会用美味佳肴来热情款待所有来参加婚礼仪式的宾客好友，那么美味佳肴的菜品酒水选择就成为了非常重要的一项内容了，大家知道如今中档宴席菜单是怎样的嘛？有哪些寓意比较好的菜品和菜品介绍呢？一起来随小编了解一下吧！

图片来源：重庆盈田酒店

一、中档宴席菜单

图片来源：成都渔垆宴会厅

中式婚宴菜单一：

图片来源：青岛2024光影俱乐部·宴会厅

卤水大拼盘    驰名八彩蝶    葱香焗辽参    白灼基围虾    荆州大甲鱼    

图片来源：蚌埠龙凤婚庆

金牌手撕鸽    清蒸老虎斑    干烧鹿筋    蜀湘黄牛肉    碧绿鲍菇炒爽肉

图片来源：金华世贸大饭店·宴会厅

千佛菌炖肚肺    蒜茸扇贝    伴水飘芹    香花旗参炖竹丝鸡    美点双辉   

四季生果拼

中式婚宴菜单二：

喜庆八冷碟    水果圆子羹    烧味大拼盘    黄油焗龙虾    白灼基围虾    

广式多宝鱼    招牌牛肋骨    火腿蒸本鸡    花雕蒸肉蟹    银丝鲜鲍鱼

一品娃娃菜    百合西芹    广式芥兰银耳炒    山药四宝鱼肚羹   

美点双辉（蒸饺，龙游发糕 ）    精美水果拼盘

中式婚宴菜单三：

凉菜六单碟    白灼虾    姜葱肉蟹    孜然兔腿    清蒸鲈鱼    芋儿仔鸡    

方祖笋烧牛肉    酸罗卜炖鹅块    泡椒美蛙     香辣肘子夹沙肉松    板肉炒山药

炒时蔬二道    素汤点心三道

二、中式婚宴菜品命名

珠光耀华裳——大红乳猪全体

东方鸣彩凤——东方脆皮鸡

玉液注琼浆——红烧鸡丝翅

角逐群龙舞——翡翠明虾球

喜鹊聚新巢——雀巢腰果带子丁

美艳吐明珠——美极蒸鲜鲍

喜庆满堂红——黄金卷拼香酥肉

玉树挂金钱——翡翠海参扒花菇

年年有盈余——清蒸海青斑

幸福炒饭——美满伊面

鸳鸯美点——鸿运团圆

红抱喜临门——国宾大拼盘

凤凰展彩堂——蒜蓉蒸扇贝

金球辉影照——酱皇龙凤球

丽影瑶池舞——鲍参烩鱼翅

情深双高飞——一品烩鲍片

三、传统婚宴菜单文化

1、菜品数量

在传统婚宴上，每桌的菜品数量并不是随便定的，而是有着浓厚的民俗规定。如果对于这些民俗不了解的话，很有可能会闹出笑话。比如说菜品的双数原则，这在大多数地方都是一样的。之所以取双数是因为双数更能体现新人的结合，传达出了双宿双飞的寓意。另外根据不同地方，具体菜品的数量也会不同，有些地方准备的是10道菜，预示着十全十美，有些地方则是12道菜，预示着月月美好，除此之外还有各种不同的菜品数量，都是为了传达出美好的寓意。

2、菜品名称

如果你对中式婚宴菜单名字大全有所了解，那就不难发现其中的规律，这些菜品名称都是具有独特寓意的。比如迎宾八彩蝶，这就充分体现了对宾客们的欢迎和中式，让大家都能沾沾这种婚宴的喜气。还有贵子团圆，以及永结同心等等，这种菜品的名称都在传达出一种美好的寓意，给新人送去祝福，让大家都能够沉浸在这种喜庆的氛围当中。正是因为有了这种美好的菜品名称，让中国传统婚宴变得更有意思。

3、民俗禁忌

因为中国有多个不同的民族，所以关于婚宴菜单的制定也会有些许的差异，在准备不同民族婚宴的时候，必须要充分了解其中的一些禁忌。比如回族人不吃猪肉，不吃动物的血，这些就是要特别注意的。为了避免婚宴上的尴尬，要提前了解一些民俗文化，并且根据这些文化来制定婚宴菜单。

我们在筹办和考虑结婚酒席菜品的时候也要根据自己选择的这家婚宴酒店的美食特色进行考虑，以最美味的佳肴款待好前来祝福和参加婚礼的宾客好友，除此之外，我们还要结合各个菜品所需要的费用进行考虑，与我们的经济预算直接挂钩，都是大家应该重点考虑的内容哦！