现在我们婚礼的显示是有非常多样的，比如说我们有中式婚礼也有西式婚礼，每一个人喜欢的婚礼类型都是不一样的，但是现在婚庆公司的出现也可以帮我们解决一些这样的问题，不用我们去参与到婚礼设计的每一个环节，而且他们设计起来也就更加的专业，我们只需要把我们对婚礼的想象告诉他们，然后就可以进行婚礼的设计了，那么婚宴设计方案是怎样的呢？

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一、婚宴主题宴会设计

图片来源：北京（顺义区）国门戴斯国际酒店

婚宴主题设计是指酒店抓住婚宴举办者特殊时候的特殊情感的需求变化，创造一种能倾诉主人情感的系列活动。酒店婚宴主题是否具有特色也是婚宴举办者选择的关键要素之一。如何确定婚宴主题则需要从宾客的需求出发，只有找到宾客特定想要的一个主题，然后加以度身定制才能真正满足宾客的期望。酒店可以设计多种婚宴宴席套餐，供婚宴举办者选择，主题婚宴的品种的丰富性既是酒店在婚宴接待上实力的体现，更能打动婚宴举办者。

图片来源：深圳中洲圣廷苑酒店·宴会厅

中式主题，注重渲染婚宴过程中的喜庆、浓重、欢乐、祥和的氛围；西式主题，着重从细节上体现婚宴的浪漫、典雅，特色的装饰和高级的婚宴用品更能衬托婚宴的格调。无论何种主题，在设计中一定要突出婚宴主桌，以大型的艺术蛋糕、艺术插花、传统饰品来进行精心装饰。

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二、河南婚宴菜单

八冷盘：豫香桶子鸡(主料：柴母鸡 配料：卤汤 成熟方法：卤制)

五香牛腱(主料：牛腱 配料：卤汤 成熟方法：卤制)

香糟猪尾(主料：猪尾 配料：香糟 成熟方法：卤制)

蒜泥驴板肠(主料：驴肠 配料：卤汤 成熟方法：卤制)

麻酱豆角(主料：豆角 配料：蒜泥麻酱 成熟方法：拌)

鲜菊木瓜丝(主料：木瓜 配料：鲜菊 成熟方法：拌)

芥茉粉皮(主料：粉皮 配料：芥茉 成熟方法：拌)

三、河南婚宴酒席菜单大全

压桌菜”后，是四热吃、四甜品、四大件、四蒸碗等，烧鸡、炖鱼、肘子、羊肉都是这时候上的，讲究点的，还有水果拼盘，跟城里大饭店的酒席有一拼。

开封人较爱吃扣碗，宴席上芥菜肉、腐乳肉必不可少，鸡肉做的炸八块也比较常见。商丘人还有特产水激馍、睢县焦饹馇，婚宴桌上出现它们，自然属于“抢手货”。

周口婚宴“八大碗”，分别是炸鱼烧鱼、猪耳朵、牛肉、条子肉、发丝汤、肘子、毛肚和八宝饭。其他菜名好理解，这“发丝汤”是怎么回事?它是用一种叫“发菜”的菌类做成的汤，黑黑的，细如头发丝，虽然卖相不好，但谐音“发财”，能讨一个好口彩，口味也很不错。

八宝饭则是中原地区大小宴席之必备，在碗里蒸上糯米，蒸熟了倒扣进餐盘，露出碗底的蜜枣、红豆等宝贝，寓意吉祥如意、圆圆满满。也有人说，“八宝”是辅佐武王伐纣的伯达、伯适、仲突、仲忽、叔夜、叔夏、季随、季䯄(guā)八位贤士。

以上就是小编今天整理的有关于婚宴主题设计的相关内容了，其视在哪里办婚礼都是差不多的，不过我们最要看重的一件事情呢，就是婚宴菜单的设计，因为每一个地方的饮食习惯都是不一样的，所以可能每一个地方的酒店菜单的是不一样的，以河南为例子，那么以上的菜单就是适合河南的。