今个带来的是10人一桌标准宴会菜单，因着咱们主打的是结婚话题，所以呢，宴会之繁多，咱们就捡着婚宴来进行介绍，婚宴，大都是邀请亲朋好友前来参加，人数一般不会少，所以，每桌人数安排啥的，还得看新人，10人一桌还是个双数，感觉还算刚刚好，咳咳，咱们着重要说的是婚宴菜品，毕竟众口难调，这菜品除了迎合大众口味，还得与结婚喜庆的氛围相适应，如果讲究，菜品精致，菜名喜庆，绝对让人耳目一新，不同人数的餐桌，会有不同的菜单安排，毕竟好歹得面面俱到不是嘛，嘿嘿，所以，有意了解或者自己要安排的话，不妨来参考一下呀。

图片来源：成都渔垆宴会厅

一、10人一桌标准宴会菜单    

图片来源：青岛鲁商凯悦酒店·宴会厅

皇城红袍添喜庆(和风大拼盘)

图片来源：青岛德福来婚礼酒店

鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾)

图片来源：深圳（盐田区）多肉花园婚宴婚礼堂

喜获天赐玉麒麟(XO酱炒象拔蚌)

龙凤振翅冲天飞(鱼翅佛跳牆)

瑶池玉女网上鲍(花胶扣北菰)

碧波游龙情意长(清蒸七星斑)

星光金砂满华堂(烧汁羊小排)

十全美德如意盅(鲍鱼炖乌鸡)

锦绣百花如意球(杏鲍菰芦笋)

百年美眷庆好合(唐墨子御饭)

佳偶永结齐同心(菊花枣泥酥)

瑞果呈祥合家欢(季节鲜水果)

彩衣红袍迎飞舞(日式大拼盘)

四海同歌韵和鸣——龙凤拼盘

鸾凤喜映神仙池——迷你佛跳墙

百年好和锦玉带——玉环鸳鸯贝

海誓山盟龙凤配——蒜茸蒸龙虾

月老红线牵深情——红烧刺参扣鱼肚

比翼双飞会鹤桥——金钱鸡拼酿鸡翅

天长地久庆有余——糖醋煎黑鲔鱼

纱窗绣幕鸳鸯枕——什锦烩蔬菜

同心齐谱金镂曲——红鲟米糕

七夕佳偶牵手心——虱目鱼丸汤

花团锦簇并缔莲——团圆莲子露

馥兰馨果合家欢——环球水果盘

二、婚宴菜单设计原则

1、菜肴的数量应为双数

我们国度年夜部门地域均有一不成文的传统：“红、白”喜事中的红喜事(也就是我们所说的婚宴)菜肴的数量为双数;白喜事(我们所说的丧宴)菜肴的数量为单数。婚宴菜肴数量凡是以八个菜象征发家，以十个菜象征浑然一体，以十二个菜象征月月幸福。

如：江南地域风行的“八八年夜发席”全席由八道冷菜、八道热菜构成。并且举行婚礼的日子也凡是多选于夏历双月的初八、十八、二十八，暗扣“要得发，不离八、八上加八、发了又发”的吉利寄意。常见菜单如下：

八冷碟：炙骨、油鸡、红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、喷鼻菌、芹菜。

八热菜：如意海参、八宝酥鸭、花酿冬菇、三鲜海圆、荷花鸡茸、一品枣莲、麒麟送子、全家合欢。

2、菜肴的定名应尽量选用吉利用语以依靠对新人美妙的祝贺，从心理上愉悦宾客，衬托氛围。

好比：珍珠双虾我们可以取命为凤凰于飞，奶汤鱼圆我们可以取名为鱼水相依，红枣桂圆莲子花生羹我们可以取名为早生贵子;婚宴中的菜品假如是色、料、味成双成对我们凡是以鸳鸯定名如：鸳鸯鱼片、鸳鸯鸡淖、鸳鸯酥等来寄予新人***圆满的祝贺。菜品的定名中比拟避忌相似二龙戏珠、一龙盘柱、二凤向阳之类的名称。

三、婚宴菜单好意头菜名

东方映鎏金——<大红乳猪全体>

共鸣春报晓——<金牌贵妃鸡>

海皇鱼得水——<极品海皇鲍参翅肚羹>

群龙贺新喜——<牛油上汤焗龙虾>

金腰缠玉带——<金腰带子鸳鸯丁>

玉环嵌明珠——<玉环大柱圃>

龙皇献彩卷——<龙马卷拼香酥肉>

生辉翠满圆——<珠鲍灵菇扒时蔬>

福至如东海——<清蒸海杉斑>

东方炒饭——情意绵长

永结同心——贵子团圆

以上便是小编的分享啦。当然，宴会不仅局限于婚宴，不管是哪一种宴会，都是讲究非凡的，尤其对于主办方来讲，嘿嘿，毕竟是主家，总得尽到地主之谊不是嘛，如果你参与过的宴会有比较特殊的令你印象深刻的菜品，或者说名字令你久久不能够忘怀的话，不妨分享一下呀，对于吃货而言，仅仅是想象，也足以让小编对这份菜品进行赞叹啦，好了，最后，若大家喜欢或者感兴趣小编的分享的话，欢迎点个赞以示鼓励哦。