办婚宴菜品的选择是很重要的，在婚宴菜单上面凉菜可是必不可少的，酒席上的凉菜该如何选择呢，我们一起来了解一下榆林桃源大酒店婚宴菜单中经典凉菜有哪些，一起来看看吧。

图片来源：苏州金海华·小爱·宴会厅

　　榆林桃源大酒店婚宴菜单中经典凉菜有哪些：

图片来源：常州威尼斯大酒店

　　1.极品烤鸭，海中宝，白灼基围虾，浑蒸桂花鱼，东坡扒肘子，年夜沽烧丸子，虎魄乌椒牛仔粒，干香鱿鱼茶树菇，辣炒比管鱼，橄榄菊花豌豆尖

图片来源：重庆科苑戴斯酒店翰林食府

　　2.清酒鹅肝、玫瑰豉油鸡、盐水虾、蜜汁叉烧、五香酱牛肉、蒜香茼蒿菜、京味素什锦、十香如意菜

图片来源：深圳浪骑瞻云度假酒店

图片来源：徐州喜悦大酒店·宴会厅

　　3.清酒鹅肝、绍兴鲍鱼片、蜜汁叉烧、南乳吊烧鸡、茉莉花茶熏鱼、芝麻菠菜、爽口南瓜丝、十香如意菜

　　4.开封桶子鸡、中原糟鱼、菊花拌鱼肚、太康牛肉、铁棍山药、爽口鹿角菜、蒸菜三拼、凉拌荆芥

　　5.牛郎会织女(素菜)，台湾鱼皮，红肠拼香芹，卤白鹅，沾水糯皮兔，大刀千层耳，西面排骨，白切猪手，生拌大生菜

　　简单凉菜做法：

　　1.凉拌木耳，所使用的材料有：干木耳、香菜、大蒜、白醋15毫升、陈醋15毫升、盐巴3克、白糖5克、鸡精1克、辣椒油5毫升、香油1毫升、以及红椒和黄椒。

　　2.凉拌藕片，所使用的材料有：鲜藕一节、白醋、雁、白糖、花椒盐、辣椒油、鸡精、蒜泥、香油。

　　3.蒜泥白肉，所使用的材料有：猪臀肉、大蒜、酱油、红油、盐、冷汤、红糖、香料、味精。

　　4.口水鸡，所使用的材料有：三黄鸡、葱、大蒜、料酒、糖、酱油、盐、辣椒粉、姜、醋。

　　5.凉拌海带丝，所使用的材料有：水发海带、香油、白糖、五香豆腐干、味精、酱油、水发海米、盐、姜末。

　　6.凉拌三丝，所使用的材料有：粉丝、火腿、小黄瓜、蛋、盐、西红柿、沙拉油、香菜、高汤、醋、酱油、砂糖、以及芝麻油。

　　7.凉拌苦瓜，所使用的材料有：苦瓜、熟植物油、豆瓣酱、精盐、辣椒丝、蒜泥等等。

　　8.拍黄瓜，所使用的材料有：黄瓜、白醋、盐、蒜泥、鸡精、香菜、白糖、酱油等等。

　　榆林桃源大酒店婚宴菜单中经典凉菜有哪些，就给大家分享这些，以上内容大家可以来参考一下，想在榆林婚宴酒店预订婚宴酒席的朋友就来哪拍到店网婚礼网，帮助大家更好更快地挑选婚宴酒店。