虽然在酒店办婚宴气派大，但是在农村办婚宴不仅婚宴菜品的味道好，而且会更加的热闹，如今选择在农村办婚宴的朋友也是越来越多了，下面我们一起来了解一下乡下办酒席菜谱，农村婚宴菜单20个菜，一起来看看吧。

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　　一、乡下办酒席菜谱

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　　在农村的结婚习俗里面，婚宴的菜肴都要是双数，通常是以八、六为尾数，象征发财和顺利，十个菜象征十全十美、十二个菜代表月月幸福，人们认为这样比较吉祥，有好事成双的寓意。

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　　中国农村婚宴的菜肴主材有几个基本大件是不可少的:鸡、鸭、鱼、猪肉、蹄髈。不但如此，从菜品的花式来说，冷菜、热菜、羹汤、点心、水果也都是不可少的。

　　农村婚宴菜单还要注意当地习俗，要切记当地禁忌，这些都是拟定菜单需要注意的。

　　农村酒席菜单根据各个地区的习俗不一样，进而菜单中的菜也是不同的。所以农村举办婚宴都会根据各个地方的口味来决定，比如在重庆，那么一定是以香辣为主，在广州就会以粤菜为主。既然是举办婚宴，请的大多是当地人，所以做好以当地的口味上桌是最合适的，味道也容易被宾客接受。

　　因此不同的地区酒席上的菜都是不一样的，但是一般讲究荤素一定要搭配均衡。因此鸡、鸭、鱼肉、猪肉这些烧菜是不可缺少的，除此之外有一些凉菜和炒菜。

　　1.凉菜

　　凉拌花生米，凉拌猪耳朵，果盘，凉拌牛肉，凉拌虾，凉拌松花蛋。

　　2.炒菜

　　爆炒腰花，辣椒炒鸡蛋，青菜炒木耳，葱烧大肠，榨菜香菇炒菜丝，蒜蓉炒菜芯，辣炒菜脯，餐肉炒菜芯，腊肠炒菜椒，茄子炒菜豆，大酱炒菜梗，家常小炒菜

　　3.烧菜

　　一份红烧牛肉，一份烧鸡块，一份羊肉，一份牛鞭，一份甲鱼，一份排骨，一份泥鳅，一份鳝鱼，一份红烧肉。

　　二、农村婚宴菜单20个菜

　　1.百年好合——莲子百合红豆沙

　　2.鸿运当头——大红乳猪拼盘

　　3.连生贵子——花生，瓜子

　　4.芦蒿香干——如意吉祥

　　5.欢欢喜喜——喜糖

　　6.群龙贺新喜——白灼虾

　　7.喜庆满堂——迎宾八彩蝶

　　8.瑞果呈祥——水果

　　9.沉鱼落雁美——水鱼鸡汤

　　10.万紫千红——时令生果盘

　　11.比翼齐双飞——蒸白鸽

　　12.永结喜同心——八宝饭

　　13.花好月圆——花菇扒时蔬

　　14.上汤时蔬——良辰美景

　　15.永结连理——美点双辉

　　16.枣圆仁子羹——早生贵子乐

　　17.幸福美满——粤式香炒饭

　　18.金玉满船——蚝皇扒鲍贝

　　19.红袍添喜庆——扣肉

　　20.金枝玉叶——彩椒炒花枝仁

　　以上就是为大家整理的乡下办酒席菜谱，农村婚宴菜单20个菜的分享内容啦，希望这些内容能让大家在准备酒席的时候不用担心准备不周，让大家可以更好的筹备婚宴。