农村办婚宴一般摆什么菜 农村婚宴菜谱都有哪些
一般在农村举办婚礼的宴席上,都摆什么样的菜呢?下面就让我们一起来了解一下关于农村办婚宴一般摆什么菜以及农村婚宴菜谱都有哪些的内容吧。

图片来源:塞纳岛温泉酒店多功能宴会厅

图片来源:广州富力君悦大酒店·宴会厅
一、农村办婚宴一般摆什么菜

图片来源:金华三鼎开元名都大酒店
1、称心鱼条 大红烤肉 相敬虾饼 香酥花仁 菠罗生炒骨 上汤白果猪肚
甲鱼汤 炒猪肚 酸萝卜 牛郎会织女(素菜) 台湾鱼皮 红肠拼香芹
黄凉粉 椒麻杏鲍菇 海味时蔬 香油凉瓜 鸳鸯鸡 白灼虾
2、凉拌藕 芹菜拌鸭肠 蛋卷肉 青椒羊肚 蜜汁三果 水煮虾 拔丝苹果
油炸金蝉 凉拌牛肉 红烧肉 甲鱼汤 羊肉汤 排骨汤 烧鸡 肘子
糖醋鱼 四喜丸子 红烧驴肉 乌鸡汤
3、清蒸姜汁肘子 烧杂烩 咸烧白 粉蒸肉 红烧肉 蒸鸡蛋 鲜笋烩肉片
带丝酥肉汤 糯米饭 清蒸杂烩 扣鸡 夹沙肉 带丝全鸭 酥肉
清蒸肘子 咸烧白 红烧鱼 糯米饭
二、农村婚宴菜谱都有哪些
1、八热八凉
结婚喜宴上的菜数一般为双数,代表着成双成对、顺利圆满。当代人生活水平提高了,喜宴菜数多为十六个菜,既摆得上桌面,也不会浪费。那么这十六个菜包含些什么种类的菜呢?一般可分为八个凉菜和八个热菜。或分为四个蒸菜、四个炒菜、四个拌菜、四个烧菜。
2、菜谱范例
八个热菜:一品枣莲、三鲜海圆、八宝酥鸭、麒麟送子、花酿冬菇、荷花鸡茸、如意海参、全家合欢。
八个凉菜:油鸡、红鸭、风鱼、香干、香菌、蛰皮、彩蛋、炙骨。
婚宴必备菜
1、干锅:干锅虾、干锅排骨、干锅茶树菇、干锅鸡、干锅兔等
2、凉拌菜:凉拌木耳、麻椒鸡、青椒皮蛋、凉拌肚条、卤鸭、泡椒凤爪、蒜泥白肉、凉拌猪耳、夫妻肺片等
3、特色菜:跳水兔、口水鸡、川味回锅肉、水煮肉片、辣子鸡丁、麻婆豆腐、宫保鸡丁、双椒牛肉、白灼虾、清蒸蟹等
4、汤菜:什锦糖、玉米排骨汤、团鱼汤、墨鱼白果汤、酸萝卜老鸭汤、香菇鸡汤、萝卜牛肉汤、乌鸡汤、冬瓜排骨汤、三鲜汤等
5、蒸菜。蒸菜一般有粉蒸肉、梅菜扣肉、酒米扣肉、肉末蒸蛋、珍珠丸子、荷叶糯米蒸排骨、粉蒸排骨、清蒸鲈鱼、东坡肘子等
6、烧菜。黄豆烧猪蹄、竹笋烧牛肉、青豆烧鹅、土豆烧鸡、大蒜烧鳝鱼、红烧肚条、红烧鱼块、干烧蹄筋、魔芋烧鸭、芋儿烧鸡等
以上就是农村办婚宴一般摆什么菜以及农村婚宴菜谱都有哪些的内容,大家了解了吗?但愿可以帮助到正在准备婚礼的新人们哦。