下文为大家精心整理了一份关于摆酒席有什么菜式以及结婚酒席上一般摆什么菜的内容，想要了解的小伙伴们赶紧一起来看看吧。

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　　一、摆酒席有什么菜式

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　　1、冷味八碟、上汤伊面焗龙虾、白灼斑节基围虾、三味鲍翅鱼肚羹、笋干火朣蒸云水、野鸭一品红葱私房鸡、风吹腩肉虾干蒸时蔬、清炒云南鲜甜豆、炝炒广东菜心、粤式香蜜菠萝包、传统东阳沃面、环球时鲜水果拼盘、港式豉油蒸南海笋壳鱼、五花腩蒸珍宝蟹、金蒜银丝蒸北海大连鲍、碳烤牛排。

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　　2、江南八冷盘、翅汤海鲜羹、浓汤象拔蚌、白灼基围虾、广式蒸青石斑、咸肉蒸湖蟹、白切台塑牛排、葱油小鲍鱼、独味鸭、菜胆扒红蹄、翡翠花枝炒虾、球西芹百合、时蔬一道、早生贵子、美点双辉、精美果盘。

图片来源：麓隐山房户外婚礼宴会

　　3、八味美碟、竹花海鲜羹、白灼基围虾、南肉蒸湖蟹、清蒸多宝鱼、火踵蒸甲鱼、芝士焗蜗牛、东坡焖鸡、鸽蛋烩海参、蹄髈夹馍、葱爆牛肉丁、三鲜烩鱼圆、腰果芥兰、三丁甜豆、广式油麦、菜银耳莲子羹、杭州烧麦、印度飞饼、一品金玉果。

　　4、龙凤八冷碟、白灼基围虾、港式豉油笋壳鱼、黄酒蒸三台青蟹、‘翅汤蟹肉鱼肚羹’、上汤焗澳洲龙虾、灵芝炖老鸭、野生江鳗蒸雪菜、潮州卤水拼盘、野鸡蒸甲鱼、薏米甜豆、炝香广东菜心、笋干蒸娃娃菜、粤式点心、海鲜煮粉干、环球时令水果。

　　5、精美六位碟、群鲜海皇羹、金汤焗龙虾、清蒸海斑鱼、灵菇和牛肉、碧绿海中宝、金蒜日月贝、锅烧野江鳗、瑶柱脆皮鸡、湿地烩三鲜、烟肉有机菜、白灼脆芥兰、美点汇双辉、早生贵子羹、时令鲜果盘。

　　二、结婚酒席上一般摆什么菜

　　1、喜庆满堂---八彩蝶。

　　2、鸿运当头---乳猪拼盘。

　　3、浓情蜜意---鱼香焗龙虾。

　　4、金枝玉叶---辣椒炒花枝仁

　　5、大展宏图---雪蛤蒸鱼翅。

　　6、金玉满船---蚝皇扒鲍贝。

　　7、年年有余---豉油蒸老虎斑。

　　8、喜气洋洋---大漠风沙鸡。

　　9、花好月圆---香菇扒时蔬。

　　10、幸福美满---粤式炒饭。

　　11、永结连理---美点双辉。

　　12、百年好合---莲子百合汤。

　　13、万紫千红---时令果盘。

　　14、枣圆仁子羹---早生贵子。

　　15、芦蒿香干---如意吉祥。

　　16、上汤时蔬---良辰美景。

　　17、美点双辉映---花好月圆。

　　农村婚宴上菜单的讲究：

　　1、农村新人在选择婚宴菜肴的时候，首先要考虑的就是当地人喜欢什么样的口味。比如四村人喜欢吃四川菜，广州人喜欢粤菜等等。菜肴口感的准备一定要被来宾们所认可。因为这样你的婚礼才会获得来宾们的赞赏哦!

　　2、从原料来分析，农村婚宴上必不可少的菜有：红焖鸡、老鸭煲、清蒸鱼、红烧蹄髈等等。从婚宴花式上来分析，一般农村新人要准备的冷菜数目是6道，热菜数目是10道左右。当然，大家在配菜的时候，较主要的还是要根据自己当地的风俗来决定。

　　3、较后，在我们中国境内，不管是哪个地区的农村，婚宴菜肴的数目都要是双数才行。因为我们中国人一向讲究的都是“好事成双”。单数菜肴数目一般是在丧宴中才会出现。另外，大家对于菜肴名字也要有所讲究。因为吉利的菜肴数目才能祝愿新人的婚姻美满。

　　以上就是摆酒席有什么菜式以及结婚酒席上一般摆什么菜的内容，大家了解了吗?但愿能够帮助到各位新人们哦。