婚宴菜单是婚礼上非常重要的一部分，因为婚宴是用来招待来宾们的，来宾们对于婚礼的评价更多的就是源自于菜单，下面我们就一起来看看东北婚宴菜单16个菜，东北婚宴菜单大全。

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　　一、东北婚宴菜单16个菜

图片来源：杭州西子湖四季酒店·宴会厅

　　16个菜婚宴菜单一：

图片来源：北京泊瑞酒店·会议·宴会厅

　　玲珑八冷盘 鲍参翅肚羹 花雕鸡油波斯顿龙虾 蒜茸蒸扇贝王 清蒸多宝鱼

图片来源：和悦丽呈·悦己一品宴会厅

　　清炒河虾仁 黑椒牛仔骨 鸿运走油蹄 原汁明炉烤鸭 蟹粉烩鱼肚

　　彩椒松花肉 黑椒爆海皇 清炒时令疏 美点映双辉 百年好合 敬奉果盘

　　16个菜婚宴菜单二：

　　尚品八彩碟 松茸金柱烩翅 翅汤焗澳洲红龙虾 清蒸大海粉东星斑

　　上汤桃胶扒海参 干邑胡椒煎金蚝 富贵金银扣柱甫 皇培煎芝麻酱配脆皮鸡

　　香槟汁焗珍宝蟹 罗勒黑龙汁牛肋骨 荷塘春色 厨师酱焗青蚝 香芒红粉佳人

　　如意蘑菇包 抹茶香糯拉糕 合时鲜果盆

　　二、东北婚宴菜单有哪些讲究

　　1、东北婚宴菜肴数量一定要选择双数

在农村的结婚习俗里面，婚宴的菜肴都要是双数，通常是以八、六为尾数，这样也是象征发财和顺利，十个菜象征十全十美、十二个菜代表月月幸福，这样的数量大家都会认为比较吉祥，有好事成双的寓意。

　　2、菜名喜庆吉祥，一般来说在农村婚宴上的菜肴菜名都尽量选用有吉祥寓意的，表达对新人的祝福和美好祝愿。比如说：扣肉会取名“红袍添喜庆”;红枣桂圆莲子花生羹会取名“早生贵子”;上汤白果猪肚会取名“白头偕老”等。

　　3、口味选择还是要根据地域而异，农村婚宴口味主要是根据各个地方、地域的口味决定，比如说像四川农村就弄川菜(俗称九大碗)，湖南农村就做湘菜，上海的则是本帮菜等。总之，婚宴菜肴的口味很有地方特色，也一定是被大多数宾客接受的口味。如果宾客不能吃辣，弄一桌辣菜酒席，相信宾客没法下筷子;相反如果是无辣不欢的四川人，你弄一桌子清单的菜，相信也不会受欢迎。

　　4、主材：中国农村婚宴的菜肴主材有几个基本大件是不可少的：鸡、鸭、鱼、猪肉、蹄髈。不但如此，从菜品的花式来说，冷菜、热菜、羹汤、点心、水果也都是不可少的。

　　以上就是关于东北婚宴菜单16个菜，东北婚宴菜单大全，希望可以帮助到你哦。