农村办婚宴菜谱也是需要搭配，在农村的婚宴菜单应如何选择呢，下面我们就一起来看看农村婚宴菜谱如何搭配，酒席菜谱搭配有什么技巧，一起来看看吧。

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　　农村婚宴菜谱如何搭配

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　　在农村婚宴菜谱制定的过程中，选择的菜品一定要经济实惠，要让嘉宾在吃的过程中感觉到很饱满，不要像饭店里面一样华而不实，不实惠甚至会让很多嘉宾说三道四的。在这一点上，农村的婚宴还是会有着与众不同的地方。在制定的过程中还是要合理的去掌握好这样的细节之处，要想让整桌婚宴变得很有特色，很实惠，那就应该从这些方面来进行考虑。掌握好制定的要求和细节之后，在菜谱方面的特色和亮点也是会逐渐的体现出来。

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　　由于农村的婚礼是一个喜庆的典礼，因此在菜肴的命名中一定要表达出对新人美好的祝愿，至少听起来会让人感觉到很舒服的，这样也可以将喜庆的氛围不断的去提高。所以说，一些大厨在命名菜肴的过程中都是会斟酌的，为的就是讲每一种菜肴变得有喜庆的韵味，这样才能够在农村婚宴中得到很高的关注。

　　酒席菜谱搭配有什么技巧

　　1.招牌菜一两道即可

　　不少酒店为了吸引顾客，都会打出自己的招牌菜，在新人选择婚宴菜谱的时候，也会极力的为新人推荐，不过招牌菜虽然有特色，却不宜太多，一般来说，选择一两道就可以了

　　2.风俗要忌讳

　　特别是在一些少数民族聚居的地方，或者是咱们邀请的宾客中有一些少数民族的朋友，这个时候，点菜就更需要忌讳了。如果人数少的话，我们可以将它们安排到一起，然后点上一桌适合他们的菜品，如果人数涉及比较多的话，那么咱们整体的点菜风格都要考虑到民族风俗的习惯。

　　3.食材不宜重复

　　一个菜谱中，往往会存在有两三种甚至更多的食材，但是不管这味食材是作为主角还是配角，只要它存在于这个菜谱之中，那么接下来选择的菜品中就较好不要继续出现这个食材了，重复的食材很容易给人造成一种单调的感觉。

　　4.鸡鸭鱼肉，凉菜缺一不可

　　我们传统对于大餐的定位，就是必须要有鸡鸭鱼肉的，因此，咱们婚宴酒席点菜，也是鸡鸭鱼肉缺一不可的，此外，除了这些热菜之外，咱们也需要有凉菜，所以鸡鸭鱼肉，外加凉菜，每一样都不能缺少!

　　以上就是给大家分享的农村婚宴菜谱如何搭配，酒席菜谱搭配有什么技巧，希望能给大家更多的帮助。