办婚礼除了在酒店就是在农村，在酒店办婚礼就需要新人们挑选合适的婚宴菜单，为了不让在婚礼当天因为婚宴菜品给新人们带去不开心，下面让我们一起来看看婚宴菜单搭配技巧，酒席1500一桌的菜单明细。

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　　婚宴菜单搭配技巧

图片来源：杭州三台山庄·宴会厅

　　一场好的婚宴当然少不了餐前的开胃菜也就是凉菜，凉菜都是以卤菜为主，比较开胃，然后吃起来也会比较有味道的，让大家也有更好食欲来吃饭。凉菜的口味选择辣度要适中，有些朋友可能没有那么能吃辣，也有有一定的酸味，这样的婚前开胃菜是再好不过的了。

图片来源：威海塔山宾馆·宴会厅

图片来源：成都七一世外桃源酒店·宴会厅

　　然后就是热菜，热菜的选择可就重要了，热菜少不了鸡鸭鱼，除了荤菜职位，还要来几道大家非常喜欢的素菜，素菜的选择可以选择寓意好的来讨个好彩头，比如寓意百年好合，早生贵子的素菜哦。

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　　主菜就是婚宴上面的大菜，除了寓意好之外，还要好吃啊，不仅要好看，给人比较兴奋的感觉，吃下去的味道也要好哦。

　　新人们在挑选婚宴菜单的时候一定要保证充足的分量，如果到时候客人吃了一半就没什么菜那就尴尬了。

　　不管是婚宴还是订婚宴，一般来说，每一桌的人数标准都在十人左右，因此，咱们的菜品一定要确保分量充足，如果一桌有十个人，但是一份菜只有六个，那么就很尴尬了!而且婚宴菜单较好是双数，要有着美好的寓意，让大家都开开心心，结婚这样成双成对的好日子，当然不能出现单数，数量这个问题也要多多注意。

　　酒席1500一桌的菜单明细

　　药材炖竹丝鸡

　　精美六单碟

　　美味霸王肘

　　双椒鸡

　　蒜茸蒸元贝

　　环球水果拼

　　清蒸多宝鱼

　　烧鸭

　　香酥牛蛙

　　八宝祈福

　　春笋牛腩

　　鱿鱼什锦

　　年糕炒肉蟹

　　红腰豆时蔬

　　鸿运盐水虾

　　美点映双辉

　　以上就是给大家分享的宴菜单搭配技巧，酒席1500一桌的菜单明细，希望能够给大家带去帮助。