月子期间里能够获得充分的营养不仅仅对宝妈恢复很关键，对宝宝的母乳供应也有着非常大的意义，所以月子餐是需要宝妈们努力吃好的。排骨是不错的食物，营养丰富，口味好。那月子餐排骨的做法有什么？

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1、排骨的多种做法。排骨的营养价值相当地高，很利于刚生产完的宝妈恢复元气，在做法上有的一定的讲究，最好是以炖煮的方式来烹调，能够减少消化的难度和保留排骨的营养，比如排骨煮白菜和面条，以及排骨炖党参来煲汤等都是不错的选择。

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2、排骨不宜这样吃。红烧排骨很多人都是很爱吃的，但对于坐月子的宝妈来说，还是不要以红烧和煎炒以及油炸等方式来做排骨比较好，因为过于油腻和刺激性的食物可能导致孕妇便秘，甚至会影响乳汁分泌。

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3、排骨炖党参。排骨有丰富的营养，而党参又有益气和健脾等效果，非常适合元气大伤的产妇食用。做法是：将党参洗干净之后切成小段，把焯过水之后的排骨放入清水之中，与党参和枸杞以及姜片等一起煲煮，大火十分钟后转小火慢炖半小时，少量地加入食盐来调味就可以了，不要放过多的辅料和油类。

图片来源：广州敦南真爱月子会所（增城新塘店）