产妇在生产完身体机能各方面都有待恢复，月子期间要注意多休息，饮食方面也要格外注意，大部分都会做各种汤给家里月子中的产妇补充营养，还能尽快帮助产妇身体快速恢复，月子餐之莲藕排骨汤怎么做？

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莲藕排骨汤的做法：准备好莲藕，排骨，葱，姜，花椒，八角，料酒，食盐，食用油等材料。先把莲藕洗干净去皮切成块，排骨洗干净切成块放入锅中焯水，去除表面的腥味物质，然后把这些食材和洗干净的调味料一起放入锅中，锅中加入适量的水。

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开火煮60分钟左右，等这些食材都熟之后，就可以盛出来给月子中的产妇喝，汤中的营养非常全面，秋冬季节是吃莲藕的最佳时节。现在的莲藕还是比较嫩的，秋冬季饮食不宜吃得过于油腻。莲藕能有效缓解体内的油腻，对坐月子的产妇也是非常有利的，有助于产妇的身体恢复。

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莲藕能有效清除体内淤血 增强产妇食欲、帮助产妇消化、有效促进乳房分泌更多乳汁。 莲藕排骨汤还能缓解产后引起的贫血。排骨富含蛋白质、脂肪、维生素，并含大量钙，可为产妇提供多种钙质。莲藕还富含多种微量元素、一些植物蛋白质、维生素和大量的单宁酸，是产后的食疗佳品。