宝宝的早餐应考虑到谷物、肉类、乳制品、蛋类、水果、蔬菜六种食物的平衡，而且早餐不能忽视蔬菜，为了补回最易缺少的四大营养元素，下面为您提供几款儿童营养早餐食谱，希望能让宝宝们健康成长。 　　   营养早餐——菠菜豆腐汤 　　    原料：菠菜25克，豆腐50克，精盐、芝麻油适量 　　    制作方法：    1、豆腐洗净切丁，放入沸水中。    2、1分钟后，洗净的菠菜也投入锅中，同时关火，点少量精盐、芝麻油即可。 　　    注：豆腐在我国已经有两千多年的历史了，每100克豆腐中含蛋白质15.1克、钙286毫克、磷156毫克、铁7.2毫克、维生素B1、维生素B2等人体必需的营养元素。而且宝宝容易消化，是宝宝佐餐的佳选。 　　   营养早餐——鸡肉青菜粥 　　    原料：鸡胸脯碎肉50g，粳米15克，绿叶青菜 　　    制作方法：    1、粳米煮粥备用。    2、鸡胸脯碎肉剁成肉泥，锅中加少量植物油，油热后，放入鸡肉泥煸炒，熟后放入粳米粥中煮开。    3、出锅前加少量精盐等，最后撒入青菜末盛出。 　　    营养早餐——西红柿牛肉羹 　　    原料：西红柿50克，牛肉馅50克，淀粉适量，香菜叶若干，葱花、姜末 　　    制作方法：      1、在预热的炒锅中放入植物油，油热后放入葱花、姜末等炝锅，最后加入适量水。    2、牛肉馅焯一下，去除生肉的肉腥味，再放入锅中，点几滴醋，文火炖。    3、牛肉馅烂后，西红柿切成薄片放入，水淀粉勾芡，加少量精盐调味，出锅时撒上香菜叶。

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