美味与美味的搭配并非总是美好的，因为食物之间存在相克的可能性，将其搭配在一起可能会产生不良的反应。新人在设计婚宴菜单时应注意这些问题，了解不同食物之间的相克性。下面让我们一起来了解一些食物间的相克关系，以避免在婚宴菜单中出现饮食禁忌。

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一、请不要将啤酒与其他酒类混合饮用。

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中国婚礼上少不了酒，有谚语说“无酒不成席”。但需要注意的是，啤酒含有大量二氧化碳，易于挥发。然而，许多人通常会同时饮用白酒和啤酒，这可能会使啤酒中的酒精渗透到白酒中，对身体不利。由于新人不可能亲自服务宾客，因此应指示服务人员为宾客准备足够的白开水，以帮助他们排尿，并减少酒精在体内滞留的时间。

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婚宴上的饮食忌讳之二，就是不能饮用浓茶来解酒。

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在中国人的传统观念中，常认为喝浓茶可以解酒。然而这种观念是错误的。事实上，茶叶中的咖啡碱与酒精结合后，会引发一些不良后果，无法起到解酒的效果，反而会增加醉酒者的苦楚。

在婚宴的菜单上应该避免将鲜鱼搭配美酒。

因此，在婚宴上常备不可缺少的美食当属酒水和菜肴。但有人可能不知道，鱼是一种富含维生素D的食物。当我们在享用美味的鲜鱼佳肴时，同时饮用美酒会降低身体对维生素D的吸收，导致食物营养的损失。虽然偶尔一次这样的搭配对健康影响不会太大，但仍需要注意。

在婚宴菜单中，需要避免搭配酒精和咖啡，因为此搭配有潜在的危险。

酒精和咖啡因都有令人兴奋的作用，如果同时饮用，会对人体产生强烈刺激。对于患有神经性头痛的人会立即引发疼痛，经常失眠的人会导致夜晚难以入睡，心脏有病的人会引发心跳过快，诱发心脏病。在婚宴上，美酒是不可或缺的，所以在设计婚宴菜单时应该彻底取消咖啡。

在婚宴菜单中，有几个饮食禁忌需要注意。第五个禁忌是关于虾和蟹，以及维生素C的摄入问题。

虾蟹中含有五价砷化合物，如果和维生素C一起食用，会使五价砷转变为三价砷。关于这个物质，很多人可能不太了解。用另一种说法来解释：这个物质就是大家平常所说的非常有毒的“砒霜”。因此，虾蟹不能和维生素C一同食用，否则会导致中毒，引发免疫力下降的问题。

婚宴菜单的饮食禁忌六：应避免将菠菜与豆腐一同搭配。

菠菜和豆腐一起食用时，草酸和豆腐中的钙会发生反应，形成草酸钙凝结物。这种物质会阻碍人体对菠菜中的铁和豆腐中的蛋白质的吸收。所以，在婚宴菜单上不应出现“菠菜豆腐汤”。★★★★相关阅读：结婚婚宴中的菜单饮食禁忌。

婚宴菜单的饮食忌讳之七：煮沸的牛奶不应加糖。

牛奶煮沸后含有赖氨酸。如果加了糖，它会和果糖结合，形成果糖基赖氨酸。这种物质不容易被人体消化，喝了之后可能会出现呕吐、腹泻、肠胃不适等症状。因此，如果有客人需要加热牛奶，请务必告知酒店不要加糖，以免客人喝了后身体不适。

婚宴餐单中的饮食禁忌包括鱼类、虾类和水果。

水果中含有丰富的鞣酸，而鱼虾富含钙质，如果同时食用，容易发生化学反应，生成鞣酸钙物质，这会导致肠胃消化受阻，引发腹胀、腹泻、恶心、呕吐等不适症状。因此，在食用鱼虾之后应该避免或减少食用水果。同样地，海鲜和水果也不宜一起搭配食用。所以安排婚宴时，应根据菜单是否含有鱼虾来决定是否提供水果。★★★★相关内容：婚宴菜单设计攻略，婚宴菜肴的搭配和技巧。