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当新人在订婚宴的时候,除了要考虑地点、饭菜质量、服务、配套服务和价格以外,还需要了解一些小常识。宴请宾客时,餐桌上的菜肴应该符合美味可口,份量丰富,菜色独特或至少不平凡,并且需要满足精致完美的烹调要求。
图片来源:重庆雾都宾馆
图片来源:重庆盈田酒店
考虑到不同的婚宴酒店推出的主打菜式各不相同,包括粤菜、湘菜和江南菜等等,新人需要综合考虑整个婚宴的品质,尽管口味因人而异。
图片来源:成都喜福荟酒楼
鉴于现今很多地方都有不同地区的新人结合,因此在事前要了解清楚新人双方家长的口味喜好、饮食限制,如是否有少数民族等细节。因为婚礼当天参与庆典的确切人数难以估计,所以在预定酒店时最好采用保留原有桌数再加几桌的原则。这样,备桌的菜肴可以现场调整,以避免造成婚宴场所过于拥挤或过于空旷的情况。
图片来源:苏州金科大酒店·宴会厅
图片来源:岳阳大酒店·宴会厅