婚宴的酒席是整场婚礼中最为重要的组成部分之一，因此新人在筹备婚礼的时候必须特别留意酒席菜单的制定。接下来，我们一起来看看婚宴热菜菜谱大全，为大家推荐一些适合婚宴酒席的热菜选择。

图片来源：杭州西子湖四季酒店·宴会厅

【小编推荐】：推荐的是粤菜婚宴的12道菜。请问2023年的婚宴凉菜菜单有哪些选择呢？

图片来源：苏州洲际酒店

图片来源：苏州白金汉爵大酒店·宴会厅

完整指南 以下是婚宴热菜的菜谱大全之一：

图片来源：哈西希尔顿欢朋酒店·宴会厅

海参汤，也可以称为沙蒜汤。

鲍鱼

茶树菇

生炒甲鱼

西芹夏果

鲳鱼（又称东星斑鱼）

雪莲子汤（或者雪蛤汤）

剪豆腊肉

重新调配绿豆面，例如加入虾干、鳗鱼干、鱼面等多种配料。

莲子羹，是一道旨味可口的传统汤品，以莲子为主要食材制作而成。莲子被赋予了“早生贵子”的寓意，因此这道羹也常被人们视为带来好孕和健康宝宝的美食。它的口感醇厚，香甜可口，营养丰富，对女性特别有益。无论是在冬季还是夏季，莲子羹都是一道受欢迎的汤品，是人们家庭聚餐或节日盛宴上经常出现的美食佳品。快来尝一尝这道美味，感受莲子带来的好运和喜悦吧！

二、蒜泥白肉原材料：五花肉 500 克、蒜 100 克、豆瓣酱 50 克、生抽 20 毫升、料酒 10 毫升、白糖 10 克、香油 适量、盐适量。制作步骤：1. 将五花肉放入开水中焯水。2. 晾凉后，将五花肉切成约 2 厘米宽、约 5 厘米长的片。3. 蒜剁末备用。4. 将豆瓣酱、生抽、料酒、白糖、盐、香油搅拌成调味汁。5. 将五花肉片放入调味汁中腌制 10 分钟。6. 将腌制好的五花肉片码在碗中，蒜泥撒在上面，香油淋在蒜泥上即可。

龙凤和鸣是一道卤味拼盘。

贝壳拼盘包括了香螺等多款美味贝壳。

虾狗弹

基围虾

笋干老鸭煲

青蟹

猪肚

红烧肉是一道经典的中式美食，也可以用猪蹄来制作。

百年好合，又称西芹百合，描述的是一个幸福、和谐的婚姻。

吉庆有余(松鼠桂鱼)是一道口味独特的美食，副标题将带给您更多的信息。

以下是婚宴热菜菜单的第三部分：1. 清蒸鲈鱼：选用新鲜鲈鱼，蒸熟后加入葱姜蒜和香菇，以清淡的味道突出鱼肉的鲜嫩。2. 黄焖琵琶腿：选用琵琶腿肉，搭配黄豆、冬菇、红枣等食材，用慢炖的方法烹制而成，肉质鲜嫩多汁。3. 红烧狮子头：选用猪肉，捏成狮子头的形状后，红烧炖煮，味道醇厚，口感软糯。4. 鱼香茄子：选用新鲜茄子，切成块状后炒熟，再加入鱼香调料，口感香辣可口。5. 干煸四季豆：选用新鲜四季豆，切成块状，干煸炒至焦香，口感脆嫩，味道鲜美。6. 麻婆豆腐：选用嫩豆腐，切块后加入麻辣豆瓣酱，炒制而成，口感浓郁，麻辣诱人。7. 鮑鱼炖鸡：选用新鲜鸡肉和鲍鱼，炖制而成，鲜香美味，肉质酥烂。8. 宫保鸡丁：选用鸡胸肉，切成丁状后炒熟，加入花生米、辣椒等调料，口感酥脆，味道独特。这些热菜菜谱能够为您的婚宴增添色彩，带来美味的享受。

全家合欢

烩海八鲜

鸳鸯戏水时，它们两个吃虾。

如意海参

八宝酥鸭

花酿冬菇

酥炸鹌鹑

奶汤鱼圆

老房全家福

椒盐薯条虾

热菜菜单四

飘香美蛙

巴蜀风味的顶级猪肘子

鸿运扣碗

酸汤肥牛

密味甜烧白

脆米椒盐虾

港式烤鸭

皇家一品肘

肥肠外婆鸡

鲜椒掌中宝

这里有一份准备好的热菜菜单，可以用作婚礼宴会上的一部分。你可以选择其中的热菜来添加到自己的婚礼菜单中。