婚礼中最重要的部分是婚宴，而在准备婚宴时，最令新人头痛的问题是如何设计选择婚宴菜单。那么，该如何选择婚宴菜单，又应该如何搭配呢？答案就是如何定制出既有档次又不浪费的婚宴酒席。接下来，小编将带来婚宴宴席菜单设计的秘诀，来帮助大家轻松解决婚宴酒席菜单选择的问题。

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第一秘诀：婚宴菜单的搭配

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一些新人可能会担心婚宴菜品的搭配是否合理，实际上这种担心是完全没有必要的。一般的婚宴酒店都会提供经过精心设计的不同标准的婚宴菜单供选择，厨师们在菜肴的种类和搭配上都做出了非常合理的安排，尽量展现婚宴的特色。即使对菜单中的某个菜品不太喜欢，也可以在一定范围内适当调整菜单。在点菜之前，新人应该心里有个大致预算，了解大概需要花费多少钱，然后在点菜时努力控制在这个预算范围内。

主菜：

在婚宴的菜单中，首先要点一到两道炫目的菜肴，这些菜肴一定要高档，能够提升整个宴席的水平。接着可以点一道象征喜庆的菜肴，比如西芹百合，寓意着长长久久的好合。至于青菜部分，可以选择当季最实惠的菜肴，甜汤玉米羹是不错的选择，它呈现出金黄色，放在桌子上非常漂亮，还可以丰富整个色彩搭配。而咸汤部分可以点野菌汤，这两道汤都符合绿色主题，而且价格不高，却不会失去高级的感觉。

热菜：

热菜是婚宴酒席菜单上的主打佳肴，包括鸡肉、鸭肉、鱼肉以及其他各种肉类，也可点豆制品、菌类等菜品。但在点菜时，需要注意以下几个方面。

1)、请避免点鱼香肉丝、毛血旺等低水平的菜品。毕竟这是一顿盛宴，如果上桌这样粗俗的菜，将会贬低整个酒席的品味。

2)、在订婚宴时，一定要问清楚哪些菜可以享受折扣。如今，许多酒楼提供婚宴特价菜，但是海鲜和河鲜是不参与折扣的。

3)、需要注意器皿的搭配，确保其外观美观迷人。

提醒：有些酒楼声称可以打九折，但最后结账时却发现有些菜品不能享受折扣优惠。一般来说，红肉类菜品是可以打折的，但现在的人们不太喜欢油腻的菜品，并且这些菜品也不符合健康饮食原则。因此，对于这类红肉菜品，我们可以尝试在酒楼点一些制作精致的特色菜肴。

主食：

婚宴酒席上的主食选择基本没有区别，因此可以选择最经济的菜品。至于凉菜，一个大的卤水拼盘已经足够了。点完这些菜品后，可以计算剩下多少钱，然后根据预算开始点热菜，这样就可以心里有个底了。

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第二秘诀：选择平价美食，既省钱又有益健康。

婚宴的最高品质在于奢华的装修、盛大的用餐场面以及实惠美味的菜肴。这样不仅可以让新人面子十足，还能节省大量资金。选择一个装修豪华的酒楼作为婚宴场所最为理想，因为奢华代表着尊贵和气派，无论是沉默中的气势磅礴还是张扬的声浪。而且，这种高档酒楼注重细节和服务，宾客在就餐过程中会感受到隆重和尊敬。另外，选择物美价廉的绿色健康菜肴，并且注重高蛋白、低脂肪的菜品，符合健康饮食的潮流，同时彰显品味，让客人感到舒适和安心。最重要的是，这些菜肴都在中档价格范围内。

如何制定最经济实惠的婚宴菜单

1)、比较多个商家的产品，避免受骗上当。

新人可以根据自己对菜肴种类和数量的需求，在选择酒店时参考几家不同酒店的报价，以确保消费明明白白。

2)、挑选合适的时间

许多结婚庆典都会选择在一年中几个重要的节日举行，因此适当地避开这些节日，酒店让价的空间也会更大一些。

3)、订立婚宴合约

新人办理武汉婚宴时需与酒店签署相关消费合同，并各自保留一份副本。在消费过程中，新人可以按照合同内容逐项验收，以保障自身利益。

以下是定制苏州婚宴酒席菜单的秘诀，这些秘诀非常重要且实用，希望能为大家提供帮助。