10人一桌标准宴会菜单 婚宴菜单设计原则

日期:2024-03-31 17:50:31 来源: 哪拍到店网 阅读:111

  婚宴上菜品是较重要的,所以在菜单的设计上,新人需要重点把握,既要让自己有排场,又要比较经济实惠,还要让宾客吃得满意,下面就给大家看看10人一桌标准宴会菜单是什么样的,让你了解一下婚宴菜单设计原则有哪些!

徐州绿地铂骊酒店·婚宴--三层多功能厅

图片来源:徐州绿地铂骊酒店·婚宴

徐州绿地铂骊酒店·婚宴--宴会厅2

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  一、10人一桌标准宴会菜单

徐州绿地铂骊酒店·婚宴--宴会厅1

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  菜单1

徐州绿地铂骊酒店·婚宴--场地布置案例

图片来源:徐州绿地铂骊酒店·婚宴

  红光满面——金秋大闸 蟹红红火火——上塘基围虾

  富贵有余——清蒸桂花鱼 花样年华——当红炸仔鸡

  一团和气——迷踪烤肋排 四世同堂——锦绣卤水拼

  良辰美景——上汤时蔬 瑞气吉祥——豉汁贵妃贝

  共筑爱巢——雀巢花枝玉带

  菜单2

  喜庆满堂——迎宾八彩蝶 浓情蜜意——鱼香焗龙虾

  金枝玉叶——彩椒炒花枝仁 鸿运当头——大红乳猪拼盘

  金玉满船——蚝皇扒鲍贝 幸福美满——粤式香炒饭

  喜气洋洋——大漠风沙鸡 大展宏图——雪蛤烩鱼翅

  花好月圆 ——花菇扒时蔬 永结连理——美点双辉

  年年有余——豉油胆蒸老虎斑 万紫千红 ——时令生果盘

  百年好合——莲子百合红豆沙

  二、婚宴菜单设计原则

  1、注意食物相克性。

  菜单设置较主要的原则是安全,健康,在婚宴上品尝美味的同时,一定要注意,美味与美味凑到一起并不总是美味,也许它们之间会“相克”,要小心对身体健康造成影响。

  2、注重品种搭配

  从原材上说,中国婚宴上基础的有:鸡、鸭、鱼、蹄髈必不成少,近几年更有不成文的规则,每桌上需搭配恰当道数的海鲜方显婚宴的档次。

  3、符合当地人口味

  婚宴上邀请的一般都是当地人,因此菜品要尽量符合当地人口味,不能出现广东的婚宴是四川口味这样的情况发生,难免让宾客觉得被怠慢了。

  以上内容就是关于10人一桌标准宴会菜单和婚宴菜单设计原则,相信大家现在已经有所了解了。掌握好以上内容,相信你有了更充分的准备,能让你在筹备结婚酒席的时候更加从容哦!

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