宴席的菜单，每个地方都会有每个地方不一样的标准。那么大家在准备这个菜单的时候呢？要看一下这个地方是否适合自己。看一下这个菜单，带给大家的一个整体感觉到底是什么样的。毕竟大家在准备着方面相关的内容的时候呢，其实都会有自己不一样的感悟的。高档宴席菜单大家自己不一样的一个整体的一个想法，大家要做好一个前期的一个了解，这样可以拥有一个很不错的一个酒店的宴席，同时，让自己拥有一个很好的一个感受。

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一、1800元的宴席菜单  

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1、心心相印婚宴

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精美六冷碟(三荤三素)、富贵神仙鸡、上汤焗澳洲大龙虾、蒜蓉蒸扇贝、红酥肉、小瓜炒鲜鱿、竹荪乳鸽汤、雪蛤红枣羹、老北京烤鸭、精美果盘、脆皮年糕、砂锅手搓笋、手工水饺、青蒸多宝鱼、黄焖野生大甲鱼、梭子蟹炒年糕、清炒时蔬、石耳炒花猪肉、手抓羊肉、浓汤全家福

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2、比翼双飞婚宴

仔排烧甲鱼(瑞气吉祥)、雀巢掌中宝(满载而归)、白灼基围虾(吉星高照)、匡庐烧石鸡(富贵有余)、当归全鸡汤(金鸡报喜)、回锅肉鳝片(锦上添花)、碧绿淋时蔬(春色满园)、牛气冲天(气吞牛斗)、粉丝天鹅蛋(家财万贯)、果木香烤鸭(其乐融融)、鲜椒大龙虾(龙马精神)、墨鱼井冈笋(节节高升)、广式蒸桂鱼(年年有余)、古式煨金蹄(团团圆圆)

3、珠联璧合婚宴

蘑菇豆沙包、古法焖石鸡、青椒菊花菌、蒜子烧牛仔骨、甲鱼烧土猪肉、清蒸桂鱼、白灼鲜时蔬、风味萝卜皮/井冈山黑木耳、脆瓜海蜇头/寿山皮蛋、蒜蓉粉丝蒸澳带、北京烤鸭、酱汁扣元蹄、金玉满堂、养生大煲、南国酱牛肉/南昌鱼冻、双色基围虾、药膳炖土鸡、红枣银耳莲子羹、养生杂粮糕

4、相亲相爱婚宴

庐山烧石鸡、清蒸游水桂花鱼、杏鲍菇牛肉粒、蒙古手撕烤羊排、圆圆满满核桃包、赣味仔排烧甲鱼、粤式白灼基围虾、风华正茂紫薯卷、珍珠藕丸、盐水广东菜心、精美四冷、野生木耳烧肉、相亲相爱贵子羹、雅庭酱香富贵鸭、海皇松仁玉米粒、蒜蓉粉丝蒸扇贝、精美水果、东波扣蹄髈、虫草花炖土鸡汤

二、家庭宴席菜单10道菜

五香肉卤香干

青豆拌海蜇

麻辣雁肉

糊辣贡笋

凉爽脆乳瓜

老房全家福

椒盐薯条虾

豆豉蒸黄桂

老火浓汤煨狮子头

花仁掌中宝

馋嘴鲜鱿

糊辣香水牛肉

窝窝头配绵羊肉

干捞薯粉

夹沙肉

白灼时蔬

金瓜卷

带丝老鸭汤

精美果盘

香荠白鱼鲜羹

精美八单碟

蒜蓉金丝珍鲍鱼

五彩太湖虾仁

红酒蜜豆牛柳

苏式响油鳝糊

苏式松鼠鱼

黄焖栗子大甲鱼

顶味黄山笋干

蚝皇茶树菇爆鲜蛏

三、宴席菜单大全

六个凉菜你自己定吧，有150元就够了。热菜10个，1、霸王别姬：原 料：甲鱼，嫩母鸡，鲜汤 调

料：酒，精盐，葱，姜，火腿，香菇，冬笋。600元。

2、狮子头：五花肉、马蹄、冬菇、青菜心、生姜片、花生油、盐、味精、白糖、生粉、鸡汤、老抽王、麻油。30元。

3、金陵盐水鸭：鸭、精盐，花椒，五香粉，葱，姜，八角，香醋。50元。

4、松鼠鳜鱼：鲜活鳜鱼1条（重750克左右），青豌豆15粒，熟虾仁。150元。

5、梁溪脆鳝：活鳝、花生油、酒、酱油、糖、味精、五香粉。80元。

6、水晶肴蹄：猪蹄、腌制后葱姜、花椒、茴香、桂皮，加水焖煮。50元。还有600多元你自己喜欢什么找找看，比如碧螺虾仁、蜜汁火方、樱桃肉、烂糊、莼菜羹、鸡汤煮干丝、酱排骨等等，这些都是江苏菜，还可以配两个清淡的时令蔬菜。

结婚宴席的菜单，大家在准备的时候呢，要看一下当地人的一些口味。看一下有没有什么特色菜肴。看一下这些的名字是否能够符合大家的心意，毕竟结婚的宴席是很有意义的。大家也希望宾客能够吃得尽兴，也希望自己能够拥有很好的宴席，也希望在宴席的现场，能让大家感受到婚礼的氛围。