宁波婚宴菜单大全 农村婚宴菜单
我们举办婚礼的时候,对每一桌婚宴菜单都是非常讲究的,它的色香味一定要都好,有的饭看起来好看不一定好吃,但有的饭好吃不一定好看,而婚宴的菜就是要具备以上两者,在我们中国有着不同的地域文化,当然也有着不同的地域菜系,不知道大家有没有尝过宁波菜,总之宁波菜在我国也是出了名的好吃。以下是小编给大家带来的宁波婚宴菜单大全,以及当地特色菜单推荐,大家可以来看一看哦!

图片来源:长沙运达喜来登酒店·宴会厅
一、宁波婚宴菜单大全

图片来源:塞纳岛温泉酒店多功能宴会厅
江南八小品

图片来源:长沙运达喜来登酒店·宴会厅
红袍金猪伴海蜇
蓬莱素鹅拼云海金沙
芙蓉海鲜栗米羹
古法蒸生猛澳洲龙虾
青莲鱼唇扒翡翠
酱兰片炒澳带
清蒸游水海石斑
绍兴南乳吊烧鸡
芹香百合格格肉
宗谷金柱扒瓜甫
浓汤泡青蔬
韭黄鲜菇烧双喜面
百年好合汤丸
鸳鸯美点
环球鲜果
冷菜十小碟
浓汤鲍鱼盅
芝士黄油焗澳龙
白灼斑节虾
葱油蒸白蟹
广式蒸笋壳鱼
蒜茸粉丝蒸带子
黑椒牛仔骨
虾仔大乌参
香酥炸填鸭
周庄万山蹄
油炸双味
自制腌蒜杏鲍菇
西芹炒白合
二、农村婚宴菜单
菜单一:1180/桌
艺海风味六位拼﹐鸿运锦绣卤水盘﹐吉庆姜葱焖大虾―吉祥如意玫瑰鸡排排飘香焗羊排﹐团团圆圆蒸扇贝极品酱香扒玉肘﹐富贵有余海斑鱼双双对对烧鱿筒﹐鲜人参炖珍珠鸡四喜临门全家福青春永驻扒香菇
龙凤吉祥黄金面﹐炸糕八宝饭一品饺子﹑前程似锦点心拼同喜再送水果盘
菜单二:1588/桌
象生冷盘﹐水果花卉切雕﹒干果蜜脯造型荤料什锦﹐素料什锦琵琶鸭掌麒麟鳜鱼三丝蛋卷﹐虾丸青豆香酥鹤鹑串烤羊肉开水白菜
大全家福﹐豆沙糖心四色豆皮瞭胭脂红石榴良乡炒板栗
菜单三:1688/桌
精美八彩碟鲍参翅肚羹上汤焗龙虾―蒜茸粉丝蒸圆贝清炖甲鱼
清蒸大白蟹广式蒸石斑鱼笋干老鸭煲尖椒牛柳红烧蹄膀―油炸双味喜庆咕噜肉时令五谷丰登百年好合香菇青菜酒酿圆子羹红糖馒头水果拼盘。
三、宁波婚宴菜单力推菜色
排骨奉化芋艿煲
奉化芋艿头是宁波的传统特色的,无公害农产品,芋艿接近于球型,所以也被称为芋艿头。奉化芋艿头个大皮薄、肉粉无筋、软糯可口。芋艿头的吃法众多,其中最为大家所喜欢的就是排骨芋艿煲。因为其口感紧实、又富含淀粉,所以既可以作为主食,也可以当点心。
苔菜拖黄鱼
这是一道有名的宁波汉族菜。苔菜,也叫干苔、海苔,一般在冬春季节采集晒干,味道清香且浓郁,而且以浙江宁波附近海面所产的最为有名。宁波人喜欢将苔菜切成末,与面粉一起搅拌成糊。然后把黄鱼肉切成肉条,然后裹着苔菜面糊放入油锅炸熟使用。所以也叫苔菜拖黄鱼。因为这道菜香味浓郁、鱼肉受到面糊的保护保持了鲜嫩,所以深受人们的欢迎。
汤团缸鸭狗
虽然名字里有鸭字,但却是一道不折不扣的素食,更准确的说是面点。宁波也喜事糯米做的菜品。汤团缸鸭狗就是其中一道,这也是一道浙江省的汉族名吃,口感软糯、香甜。历史悠久、制作精细。要采用优质的精白晚糯米,配以黑芝麻、猪板油、白糖、桂花,用料丰富,而且制作工艺更是要精细。
宁波咸鸡
宁波咸鸡是一道经典的宁波小吃,男女老少都喜欢,放到婚礼上也未尝不可。婚宴上鸡、鸭、鱼、豚是必备四元素,只要稍加精美的摆盘一定非常受欢迎。
冰糖甲鱼
冰糖甲鱼是老宁波的十大名菜之一,作为婚礼中的一道大菜非常不错。别称叫”独占鳌头”,也很讨口彩,其中老字号状元楼做的最好,有心的朋友可以单独订购这道菜,只为让大家伙尝一口正宗!这道菜对身体也非常好,将甲鱼与冰糖同炖,吃起来香甜酸咸味味俱全,软糯可口停不下来,滋阴、调中、补虚、益气,既美味又是药膳。
以上就是小编为大家带来的宁波婚宴菜单推荐,不知道里面的菜大家有没有全部吃过,但是你一定要相信小编哦,宁波菜真的是很好吃的!我们光听名字就可以知道这个菜是非常的香的,还是非常非常建议大家一定要在婚宴菜单上面搭配几个宁波菜哦!好啦,大家再见喽!晚安!