结婚的时候都是会宴请宾客的，新人双方的家人，亲戚，朋友，同学等等都会受邀参加婚礼，所以肯定是需要摆几桌宴席的，婚礼在我国自古以来就有非常多的传统习俗及讲究，对于宴席这方面的讲究也是很多的，尤其是宴席上面的菜色也是非常有讲究的，一般宴席上出现的菜，他们的名字都是比较符合这场婚礼的，今天小编也给大家罗列了一些适合婚宴，上面出现的冷菜菜名，而且寓意都是比较好的，如果大家有需要，想要了解的话，那就和小编一起来看看吧！

图片来源：成都市郫都区道生花园酒店

一、婚宴冷菜菜单寓意名  

图片来源：罗兰湖餐厅·宴会厅

1、龙凤振翅冲天飞(原盅鸡炖翅)

图片来源：长沙美郡和平酒店

2、佳偶永结齐同心(咖哩豆沙酥)

3、瑶池玉女网上鲍(珊瑚百花鲍)

4、瑞果呈祥合家欢(季节鲜水果)

5、百年美眷庆好合(干贝芋头糕)

6、碧波游龙情意长(古法蒸石斑)

7、喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋)

8、皇城红袍添喜庆(乳猪大拼盘)

9、鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾)

10、十全美德如意盅(花胶炖北菰)

11、锦绣百花如意球(杏鲍菰带贝)

12、星光金砂满华堂(蘑菰嫩羊排)

13、吉庆满堂红(乳猪大拼盘)

14、添喜龙凤丁(西芹炒虾仁、鸡丁)

15、脆奶千丝卷(脆奶伴千丝卷)

16、珊瑚百花艳(蟹柳扒西兰花)

17、银罗海皇翅(竹笙海皇翅)

18、翡翠珍珠鲍(时蔬扒珍珠鲍)

19、清蒸海上鲜(清蒸海青斑)

20、美满鸳鸯鸡(豉油鸡拌贵妃鸡)

二、菜品搭配八大原则    

1、饭菜要香：指饭菜搭配要合理，烹饪要得法，使得餐桌上的食品色、香、味俱全，以食欲。

2、质量要好：多食用营养丰富的食品，例如必需氨基酸含量丰富且易于消化的优质蛋白，如禽蛋肉类及豆制品等，含丰富维生素的蔬菜水果等，及含膳食纤维较多的食品。

3、数量要少：每餐进食的量要少，不宜过饱，应以七八分饱为宜，尤其是晚餐更要少吃，可以采取少食多餐的方法。

4、菜肴要淡：不宜食用过咸食品，食盐过多易引发高血压病及心脑血管疾病，所以每日的食盐摄入量应控制在6克以下。

5、饭菜要烂：进食的饭菜要尽量做得软一些，烂一些，以便消化吸收。

6、饮食要温：进食的食物温度应冷热适宜，特别注意不要食用过凉的食品以免引发胃肠疾病。

7、食物要杂：指粗细粮要合理搭配，主食品种要多样化。由于谷类、豆类、鱼肉类等食品的营养成分不同，多种食物的合理搭配有利于各种营养物质的互补和吸收。

8、荤素搭配

三、婚宴菜单菜名凉菜和寓意是什么

1、第一道菜是喜事临门白斩鸡，这道菜寓意着婚姻和美、喜上眉梢。第二道是黄金满地炒靓蟹，它的色泽金黄，喜气洋洋，且滋味鲜美。第三道菜是蛟龙出海桂花鱼，从名字上就看出它的气势，象征着对未来生活的祝福。第四道是百花争放炖老老鸡，清补滋养。

2、第五道菜是清舞飞扬海参盅，第六道菜是小米瑶柱花胶肚，第七道是八方来财花枝片，顾名思义，祝愿新人财源滚滚，第八道是早生贵子莲枣羹，祝愿新人早生贵子，第九道是红红火火游水虾，映照着未来新生活应该红红火火。

3、第十道比翼双飞脆皮鸽，滋味脆美，第十一道是金玉满堂栗米粒，祝愿新人和美和谐，第十二道鸳鸯戏水双美点，情投意合牛仔骨，乾坤转运状元肘，锦绣江南时令蔬，花开富贵水果拼。

看了这么多相关的内容，想必大家对于结婚酒席菜品及寓意也有了一定的了解，当然选婚宴菜的时候也不能仅仅只看菜名，毕竟是要进嘴的东西，所以对于口味这方面才应该是大家首要选择的，大家可以根据小编今天给大家提供的这些菜品，去实体店试一下菜，这样才能算是有效的婚宴，才选择希望小编今天给大家分享的这些内容，对大家有所帮助！