喜事菜谱12个菜 宴会菜单大全

日期:2024-05-05 19:53:56 来源: 哪拍到店网 阅读:162

不知道大家在准备婚宴喜事的时候一般都会准备多少个菜呢?其实在小编家想这边一般都是准备12个菜,因为12个菜是刚刚好的,不会显得铺张浪费,也不会显得我们小气,这里正好符合我国提倡的节俭原则。可是除了知道要准备12个菜,还有很多人很苦恼的一个问题呢,就是办喜事菜谱12个菜都有哪些呢?如果还不知道这些内容的话,那么一起来看一下小编今天整理的这篇文章吧。

北京国贸婚宴璞轩·宴会厅--静谧花园

图片来源:北京国贸婚宴璞轩·宴会厅

一、喜事菜谱12个菜

北京国贸婚宴璞轩·宴会厅--丽府

图片来源:北京国贸婚宴璞轩·宴会厅

1、水果拼盘:意味着瑞果呈祥。

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图片来源:金华柏恒酒店

2、卤水大拼盘:代表生活美满,丰富多彩。

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图片来源:徐州绿地铂骊酒店·婚宴

3、炒粉:意味着福运绵长,幸福美满。

北京国贸婚宴璞轩·宴会厅--阳光厅

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4、水蒸鸡:寓意吉祥如意

5、白灼虾:红红火火

6、蒜蓉蒸扇贝:代表阖家欢乐

7、避风塘排骨:寓意心心相印

8、清蒸石斑鱼:象征如鱼得水

9、东坡肘子:招财进宝

10、腰果丁:意味着婚后金腰怀太子,祝愿早生贵子的寓意。

11、花菇扒时蔬:寓意花好月圆

12、豆沙甜汤:意味着婚后生活圆圆满满,甜甜蜜蜜。

二、宴会菜单大全

1、清蒸鱼、阳春面、卤水拼盘、焖海参、白灼虾、百合莲子汤、大骨汤、红烧狮子头、油炸榴莲卷、炒时蔬、水果拼盘、铁板烧。

2、炒粉、鸳鸯鸡、清蒸虾、菠萝炒排骨、白果猪肚汤、蒸带子、水鱼鸡汤、蒸花枝片、腰果丁、蒸白鸽、油炸榴莲卷、八宝饭、水果。

3、摆酒宴菜品是需要考虑的,除此之外还需要分配明确,例如说几个热菜、几个凉菜、几个小吃、几个主食等,这样才能让宾客们吃的舒服。

4、上菜的顺序也有讲究,它要向上酒和香烟,然后上卤味或者海鲜,之后是了热菜冷菜,在之后就是主食和汤。

三、喜宴的事前准备工作

1、亲友人数:在决定喜宴的方式和场地的同时(或之前),最重要的步骤就是确定邀请的亲友人数;如果订婚时已确定喜宴日期,可以在送喜饼时,同时送喜帖,这样最正式,也比较能够确认对方是否参加。如果只寄喜帖,一定还要再补电话,不厌其烦的直到确定人数八九不离十为止, 以免冷场或准备不及。有时喜宴是陆续开桌,万一开不到预定的桌数,费用怎么算,可事先和饭店讲好。

2、接待人手:新郎或新娘的朋友,不见得互相认识,所以接待一定要有双方的朋友,最好能够熟悉新人的交友圈,可以多找几个,这样才能引导来宾到适当的席位(可以事先规划,那几桌同事,那几桌同学;收礼台的人手至少要三人才够,要细心、亲切,才不会失礼。

3、欢乐的喜宴:喜宴不一定要安排专业的表演人员才有气氛,除了一般程序、敬酒外,喜宴进行当中,可以用音乐(自选)、卡拉OK、或有趣的亲友致词、或其它有创意有欢笑的点子,让你们欢乐的喜宴宾主尽欢。

以上就是小编精心整理的,有关于婚宴菜单12个菜的相关内容啦,其实无论我们选择多少个菜都是出自我们自己的选择。每一个地方的饮食习惯都是不一样的,比如说南方跟北方的饮食差异就是挺大的,在比如南方和北方菜单也是不一样的,所以我们得根据具体的情况来制定我们的婚宴菜单。

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