在我们中国这个传统的社会当中，如果要举办什么酒席的话，我们有着餐桌文化，比如说餐桌上面的菜谱，是需要取一些有寓意的名字。就拿我们举办婚宴来说，肯定是要精心安排我们每一桌的菜谱并且要给它取一个比较好听的名字。这一期小编给大家带来了婚宴冷菜菜名及寓意的内容，还有农村办喜事菜谱大全的内容，这些菜谱相信大家在平常去参加一些婚宴的时候，都有见过，吃过！总之，我们一定要做到名如其菜，快来随小编一起看看吧！

图片来源：苏州金科大酒店·宴会厅

一、婚宴冷菜菜名及寓意  

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1、喜庆满堂(迎宾八彩蝶)

图片来源：长沙芙蓉国温德姆至尊豪廷大酒店·宴会厅

2、鸿运当头(大红乳猪拼盘)浓情蜜意(鱼香焗龙虾)

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3、金枝玉叶(彩椒炒花枝仁)

4、大展宏图(雪蛤烩鱼翅)

5、金玉满船(蚝皇扒鲍贝)

6、年年有余(豉油胆蒸老虎斑)

7、喜气洋洋(大漠风沙鸡)

8、花好月圆(花菇扒时蔬)

9、幸福美满(粤式香炒饭)

10、永结连理(美点双辉)

11、百年好合(莲子百合红豆沙)

12、万紫千红(时令生果盘)

13、枣圆仁子羹(早生贵子乐)

14、芦蒿香干(如意吉祥)

15、上汤时蔬(良辰美景)

16、美点双辉映(花好月圆)

17、合欢水果盘(万紫千红)

18、红抱喜临门(国宾大拼盘)

19、凤凰展彩堂(蒜蓉蒸扇贝)

20、金球辉影照(酱皇龙凤球) 

二、农村办喜事菜谱大全

(春色满园) 索菲特八冷碟、(金鸡报喜)、 松茸菌炖土鸡(龙飞展翅)、 蒜蓉开背龙虾(鱼水相谐)、 雪菜蒸大黄鱼(豪气冲天)

、蒜子红焖甲鱼(子孙满堂)、 白灼鲜基围虾(荣华富贵)、 新加坡炒青蟹(喜庆有余)、 台塑特色牛排(比翼双飞)、 美味沙田乳鸽(财源滚滚)、

鲍汁百灵菇扒菜(金枝玉叶)、 鹅肝酱娃娃菜(四季飘香)、 白灼广东菜心(亲情万褛)、 上汤美味时疏(百年好合)、 美点双辉拼盘(早生贵子)、

百年好合炖银耳。

三、农村婚宴菜单选择注意事项

1.宾客数量

婚宴上的菜肴数量以及菜式都要考虑到细节问题，包括来婚宴的宾客数量等，尽善尽美的婚宴才能够真正做到宾客尽欢，建议大家在准备婚宴的时候提前了解下大致的宾客数量，如此也可以进行后续的婚宴布置，包括点菜数量，举办婚宴的地点等。

2.婚宴价格

不同的农村当地人的消费实力不同，有些家庭在婚宴上的支出会比较多，在考虑婚宴价格的时候最好能够了解下男方或是女方家庭多考虑，选择一个合适价位的婚宴，例如农村的八百元婚宴有哪些菜，当地人一般用哪种规格的婚宴等。

3.婚嫁婚俗

很多时候农村婚宴并不是仅仅考虑菜肴的味道，同时也是有着很多的婚宴讲究，因此建议新人们若是考虑回归农村举办婚礼，能够多了解下有哪些寓意好，有讲究的菜肴，例如有些农村婚宴都会准备白灼虾这道菜肴，寓意着群龙贺新喜。

4.考虑两家人的想法

结婚并不仅仅是新人两个人的事情，同时也是两家庭的维系，故而双方亲人对于农村婚宴的想法也是需要进步关注的，建议新人们能够结合菜系和家庭成员的想法，如此才能够有更好的婚宴准备，也让家里人更加满意。

我们每一桌除了需要冷菜，也需要热菜，最基本的数量是婚宴8种热菜，冷热搭配，荤素搭配，饭后甜点和饭后水果搭配，这桌菜才会香！不知道上面小编给大家提到的这些菜名，有没有你喜欢的呢？如果有你喜欢的，就赶紧挑选几个作为你的婚宴菜单吧！我们下期再见啦！拜！