下文为大家精心整理了一份关于婚礼酒席上吃什么菜以及婚庆酒席有什么菜的内容，想要了解的小伙伴们赶紧一起来看看吧!

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　　一、婚礼酒席上吃什么菜

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　　原则一：菜肴的数目应为双数

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　　我们国家大部分地区均有一不成文的传统：红、白喜事中的红喜事(也就是我们所说的婚宴)菜肴的数目为双数;白喜事(我们所说的丧宴)菜肴的数目为单数。婚宴菜肴数目通常以八个菜象征发财，以十个菜象征十全十美，以十二个菜象征月月幸福。

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　　如：江南地区流行的八八大发席全席由八道冷菜、八道热菜组成。而且举办婚礼的日子也通常多选于农历双月的初八、十八、二十八，暗扣要得发，不离八、八上加八、发了又发的吉祥寓意。常见菜单如下：

　　八冷碟：炙骨、油鸡、红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜。

　　八热菜：如意海参、八宝酥鸭、花酿冬菇、三鲜海圆、荷花鸡茸、一品枣莲、麒麟送子、全家合欢。

　　原则二：菜肴的命名应尽量选用吉祥用语以寄托对新人美好的祝愿，从心理上愉悦宾客，烘托气氛

　　比如：珍珠双虾我们可以取命为比翼双飞，奶汤鱼圆我们可以取名为鱼水相依，红枣桂圆莲子花生羹我们可以取名为早生贵子;婚宴中的菜品如果是色、料、味成双成对我们通常以鸳鸯命名如：鸳鸯鱼片、鸳鸯鸡淖、鸳鸯酥等来寄予新人和谐美满的祝愿。菜品的命名中比较避讳类似二龙戏珠、一龙盘柱、二凤朝阳之类的名称。

　　八冷碟：鸳鸯彩蛋、如意鸡卷、糖水莲子、称心鱼条、大红烤肉、相敬虾饼、香酥花仁、恩爱土司

　　八热菜：、全家欢乐烩海八鲜、比翼双飞酥炸鹌鹑、鱼水相依奶汤鱼圆、琴瑟合鸣琵琶大虾、金屋藏娇贝心春卷、早生贵子花仁枣羹、大鹏展翅网油鸡翅、万里奔腾清炖金踢

　　四果点：甜甜蜜蜜喜庆蛋糕、欢欢喜喜夹心酥糖、热热闹闹糖炒栗子、圆圆满满豆沙汤团

　　二、婚庆酒席有什么菜

　　1、每个地方对婚宴的主菜都有不同的看法。在一些地方，诸如糯米之类的大米食品是婚礼的主菜;但有些地方是以面食这样的面制品作为婚礼的主菜;还有些地方是把婚礼中关于肉类的食物作为婚礼的主菜。所以，不同的地方对主菜的看法是不同的。

　　2、一般来说，在宴会菜单上的主要菜肴中，清香糯米饭、面食、红烧蹄、老烤鸭、辣椒酱炸虾、红烧土鸡等，这些菜都可以作为婚礼的主菜使用。

　　3、如果你想详细了解婚礼的主菜，可以找酒店的厨师咨询答案，也可以自己在网上搜索一些信息。

　　以上就是婚礼酒席上吃什么菜以及婚庆酒席有什么菜的内容，大家了解了吗?希望可以帮助到正在准备婚礼的小伙伴们哦。