中餐婚宴菜单 中餐宴会1500元菜单
如果新人举办西式婚礼,那么婚宴是西餐的形式,但如果是中式婚礼,符合传统习俗,就是中式餐饮。下面我们就来看看中餐婚宴菜单以及中餐宴会1500元菜单。

图片来源:杭州花家山庄·宴会厅
一、中餐婚宴菜单 中餐宴会1500元菜单

图片来源:苏州白金汉爵大酒店·宴会厅
1、吉祥语命菜名

图片来源:苏州金科大酒店·宴会厅
在中式婚宴菜单选择中,有个以吉祥语命名菜名的**俗。如:奶汤鱼丸一般被命名为“鱼水相依”,红枣桂圆莲子羹一般称为“早生贵子”。其主要用意则是为了寄托对新婚佳偶的美好祝福,同时烘托婚礼的喜庆气氛,取悦宾客。
2、双数定菜品
依照中国传统婚礼**俗,婚宴菜品数目应为双数,以预示新人成双成对,婚姻和和美美,美满幸福。通常以八个菜象征发财,十个菜象征十全十美,十二个菜象征一年十二个月,月月幸福。
3、红色菜品讨吉
传统中式婚礼以“红”色为吉祥色。因此,婚宴为讨“红”的吉利,在菜品选择上往往也以红色为主色调,一般有“酱红、棕红、橘红、胭脂红等”。
4、注意事项
(1)、菜品数量忌单数。在中国的传统婚俗中,单数有守寡,夫妻不和等不祥之意。因此,婚宴菜品选择忌选单数。
(2)、菜品名忌出现“离”“散”“单”等不吉字眼甚至这些字的谐音。
(3)、主菜忌点鸭肉。因为传统的中国人认为鸭肉代表霸道,婚宴吃鸭肉会影响夫妻之间的和睦。
(4)、水果忌上梨和橘子,因为梨同“离”同音,而橘子需要一瓣一瓣地分开来吃,都有不好的寓意。
(5)、点心忌上咸粥。在中国的传统**俗中,咸粥是办丧事用的,喜事一定不能用。
5、菜单需留心
新人们在选择菜品时要考虑到宾客们的年龄差异、口味差异甚至是宗教信仰。因此婚宴菜品的种类一定要齐全,这样才能让每位宾客都找到自己喜欢吃的菜品。并且,菜品的数量一定要多且吉利,这样才能为新人们的婚后生活讨得一个叫好的彩头,让宾客们看着也喜庆。
二、定菜单要注意什么细节
1、吉祥语命菜名:中式婚宴较喜欢以吉祥语来命名菜名的习俗。如:奶汤鱼丸寓意“鱼水相依”,红枣桂圆莲子羹寓意“早生贵子”。这些名字主要是表达了对新婚夫妻的美好祝福,并且为婚礼带来喜庆的气息。
2、双数定菜品:好事成双是中国较常见的婚礼习俗,所以婚宴菜品的数目也较好呈双数,象征新人成双成对、幸福美满的意思。
3、红色菜品讨吉:红色调是中式婚礼的吉祥色。所以在菜品较好是选择红色为主色调更为喜庆和吉利。
以上内容就是关于中餐婚宴菜单以及中餐宴会1500元菜单,欢迎大家前来阅读。