民以食为天，在婚宴上的菜单自然不能马虎，婚宴上的菜单都有哪些以及婚礼宴席上的菜单菜品有哪些?下面就让我们一起来了解一下吧。

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　　一、婚宴上的菜单都有哪些

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　　1、从主食和辅食

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　　一般宴席会准备面食作为主食 ,现在很多酒店也会选择粉干上面搭上一层螃蟹、虾等海鲜。辅食-般选择时令菜

,价格也不贵,或者木耳蘸酱吃,所以主食和辅食各一盘。

　　2、从热菜和冷菜

　　热菜是整场宴席的灵魂,所以新人在选择的时候要仔细挑选,味道也要注意。一般标准的婚宴是12个热菜

,一盘冷菜。冷菜一般是卤味，热菜就有比较多的讲究了，豆制品、鱼类、海鲜或者河鲜、梅菜扣肉等等。

　　八冷碟:红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜、炙骨、油鸡。

　　八热菜:八宝酥鸭、如意海参、花酿冬菇、一品枣莲、麒麟送子、三鲜海圆、 荷花鸡茸、全家合欢。

　　四果点:甜甜蜜蜜一喜庆蛋糕、 欢欢喜喜一夹心酥糖、热热闹闹一糖炒栗子、圆圆满满一豆沙

　　这是传统的八冷碟八热菜和果点,-般根据地区 会有所不同。

　　3、从羹汤和水果

　　宴席中羹汤是不能少的,许多地区都是鸡鸭鱼肉等等,近年来,鲍鱼汤也是餐桌中可见的一道菜肴。另外,丸子也是可见的羹汤之一  ,四喜丸子更是传统的婚宴菜单之一。此外,还有甜汤也是羹汤之一,像客家婚宴一 般选择米仁红枣汤,有早生贵子之意。水果按照婚宴季节来确定。

　　婚宴菜单有哪些讲究

　　1、标准的婚宴菜单16个菜是较多人选择的,各个品类都有,并且菜色多不会因为太少而吃不尽兴。一般来说婚宴的菜品凑双数是比较好的，一来有好事成双之意，二来有喜事用双之说,所以热菜11道加冷菜11道共22道这样代表一心一意的菜品也是可以的。

　　2、名字要有福气。每一道菜都有一一个名字,所以在选择的时候要挑选有福气的名字,像十全十美,情意绵长,合家欢等等,新人还可以给宴会桌取名字,这样有趣又有心。

　　二、婚礼宴席上的菜单菜品

　　1、清蒸姜汁肘子 烧杂烩 咸烧白 粉蒸肉 红烧肉 蒸鸡蛋 鲜笋烩肉片

　　带丝酥肉汤 糯米饭 清蒸杂烩 扣鸡 夹沙肉 带丝全鸭 酥肉

　　清蒸肘子 咸烧白 红烧鱼 糯米饭

　　2、香螺等贝壳拼盘 虾狗弹 基围虾 笋干老鸭煲 青蟹 猪肚 红烧肉

　　海参汤 鲍鱼 茶树菇 生炒甲鱼 西芹夏果 鲳鱼 雪莲子汤

　　剪豆腊肉 炒绿豆面

　　3、凉拌藕 芹菜拌鸭肠 蛋卷肉 青椒羊肚 蜜汁三果 水煮虾 拔丝苹果

　　油炸金蝉 凉拌牛肉 红烧肉 甲鱼汤 羊肉汤 排骨汤 烧鸡 肘子

　　糖醋鱼 四喜丸子 红烧驴肉 乌鸡汤

　　4、扣肉 酸甜猪脚 白切鸡 三鲜汤 清蒸鱼 冷盘 炒鱿鱼 烘鸭

　　油淋鸡 炒油菜 甲鱼汤 炒猪肚 酸萝卜

　　5、炒粉 鸳鸯鸡 白灼虾 菠罗生炒骨 上汤白果猪肚 蒸带子 水鱼鸡汤

　　蒸花枝片 腰果丁 蒸白鸽 炸榴连卷 扣肉 蒸海鱼 花菇小塘莱

　　美极禾花雀 八宝饭 连子百合糖水 喜糖 花生 瓜子

　　以上就是婚宴上的菜单都有哪些以及婚礼宴席上的菜单菜品的内容，你了解了吗?希望可以帮助到正在准备婚宴的你哦。