摆酒席的菜单十二个菜 农村结婚酒席一般多少菜
在农村一般都是10桌人,12个菜。但是不同的地方结婚风俗也有所不同,下面我们就来看看摆酒席的菜单十二个菜以及农村结婚酒席一般多少菜。

图片来源:大连美佳美侬婚礼艺术中心

图片来源:北京维也纳国际酒店·宴会厅(广安门店)
一、摆酒席的菜单十二个菜 农村结婚酒席一般多少菜

图片来源:广州粤大金融城国际酒店·宴会厅
菜单1:

图片来源:杭州花家山庄·宴会厅
冷菜:牛肉,坚果,海蛰,醉枣,鸭舌,酥炸香鱼,海藻,腌泥螺

图片来源:徐州苏宁凯悦酒店·宴会厅
热菜:香螺等贝壳拼盘,虾狗弹,基围虾,笋干老鸭煲,青蟹,猪肚,红烧肉(或猪蹄),海参汤(或沙蒜汤),鲍鱼,茶树菇,生炒甲鱼,西芹夏果,鲳鱼(或东星斑鱼),雪莲子汤(或雪蛤汤),剪豆腊肉,炒绿豆面(重配料,比如虾干,鳗鱼干,鱼面等等)
点心:包子,麻糍,炊圆
菜单2:
1.红袍添喜庆(乳猪大拼盘);2、鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾);3、锦绣百花如意球(杏鲍菰带贝);4、龙凤振翅冲天飞(原盅鸡炖翅);5、瑶池玉女网上鲍(珊瑚百花鲍);6、碧波游龙情意长(古法蒸石斑);7、星光金砂满华堂(蘑菰嫩羊排);8;十全美德如意盅(花胶炖北菰);9、喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋);10、百年美眷庆好合(干贝芋头糕);11、佳偶永结齐同心(咖哩豆沙酥);12、瑞果呈祥合家欢(季节鲜水果)。
菜单3:
{福运绵长}炒粉;2.{ 共呜春报晓}鸳鸯鸡;3.
{群龙贺新喜}白灼虾;4.{黄金铺满地}菠罗生炒骨;5.{白头皆老}上汤白果猪肚;6.{带子共欢聚}蒸带子;7.{沉鱼落雁美}水鱼鸡汤;8.{风姿显贵气}蒸花枝片9;{金腰怀太子}腰果丁10.{比翼齐双飞
}蒸白鸽。
二、农村办酒席多少钱
1、烟酒成本
烟、酒是酒席中的必须品,如果以普通一点的为了,烟按100元一桌来计,酒按200元来计,那20桌下来就要六千。
2、风俗成本
每个地区有不同的风俗,有的地方会给宾客每人发一个十元的小红包,而有的可能是送一些别的物品,那这里我们不管是回赠什么都按十元一个人来计,那20桌就要2千元。
那结合以上信息来看的话,在农村办酒席一般就花费10000+6000+2024=14000元。
三、农村婚宴注意事项
1、数目为双数
如果单数会很不吉利,那是白事(丧宴)的菜肴数量。如果婚宴菜肴数目为8个菜,象征着发财,十个菜象征着十全十美,十二菜象征着幸福。
2、口味
要根据各个地方的口味决定,比如在四川农村,就弄四川菜,在广州就弄粤菜等。总之,婚宴菜肴的口味一定要被绝大多数的宾客所接受。
3、基本大件
鸡、鸭、鱼肉、蹄髈,这四个基本上是必不可少的。从婚宴花式上来说,冷菜要做6-8道,热菜要做10道左右一桌,然后别忘了羹汤、点心、水果。
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