农村办婚宴其实比在酒店更加的有所讲究，下面小编就来给大家说说农村婚宴菜单大全，农村菜谱应该如何选择。

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　　农村婚宴菜单大全

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　　鸳鸯鸡，鸳鸯鸡是把鸡弄成两种口味，一种是红烧，一种是炖汤，让一个桌子上出现两种鸡的口味，让来宾们感受更多的美食口味。

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　　白灼虾，农村人现在也喜欢搭配一些海鲜，去海鲜市场买来也不贵，每一桌都摆上一盘虾，特别是小孩子，都非常喜欢吃。

　　清蒸鱼，鱼是年年有余的意思，代表预祝新人婚后生活越来越好，鱼的口味清蒸更鲜美，所以婚礼上都喜欢用清蒸鱼这道菜。

　　鳖汤，用鳖炖的汤很入味，而且很营养，特别是身体比较弱的人，喝一点非常滋补，在婚礼这么喜庆的场合，能够提高农村婚礼的档次。

　　扣肉，扣肉是中国人很喜欢吃的菜，很下饭的菜，农村人特别喜欢吃，这道菜在酒席上是不能少的，不管是结婚，寿宴都会选它。

　　糯米蒸排骨，这道菜非常好吃，适合各种人群，糯米入口即化，排骨也很香，婚礼上选择这道菜准没错。

　　红烧肘子，肘子是一种很美味的美食，蒸的非常熟以后，颜色发红，在湖里上摆盘也会很好看，大家可不要忘记选哟。

　　农村菜谱应该如何选择

　　农村婚宴菜谱的制定，一定要按照当地的风俗习惯来进行办理，尤其是设计菜单的过程中，不仅要考虑到当地的喜好口味，更重要的要综合一些习俗方面来进行考虑好再去进行制定。这才能够在菜谱方面对每一种菜肴的口感和味道上得到嘉宾的肯定，那么整个婚宴的评价度才能够越来越高的。这一切都是要在制定的过程中充分的考虑到很多细节问题，在风俗习惯方面的细节都是要合理的去掌握好，才能够真正制定的时候更加吻合的。

　　在农村婚宴菜谱制定的过程中，选择的菜品一定要经济实惠，要让嘉宾在吃的过程中感觉到很饱满，不要像饭店里面一样华而不实，不实惠甚至会让很多嘉宾说三道四的。在这一点上，农村的婚宴还是会有着与众不同的地方。在制定的过程中还是要合理的去掌握好这样的细节之处，要想让整桌婚宴变得很有特色，很实惠，那就应该从这些方面来进行考虑。

　　以上就是给大家分享的农村婚宴菜单大全，农村菜谱应该如何选择，希望对大家能够有所帮助哦。