婚宴菜单如何安排合理 婚宴菜单推荐大全
婚宴菜单如何安排合理?比如遵循大众的口味、荤素搭配、菜品实惠可口。下面我们就来看看这些婚宴菜单推荐大全。

图片来源:成都牧山别苑山庄.宴会厅

图片来源:杭州大华饭店·宴会厅
一、婚宴菜单如何安排合理 婚宴菜单推荐大全

图片来源:青岛东方影都希尔顿逸林酒店·宴会厅
1、口味大众化
来参加婚礼的宾客来自五湖四海,而且各个年龄段都有,所以菜品较好选择比较大众化的,极个别的可以选择特色口味的菜品,如果做到协调大众口味比较难的话,可以酸甜苦辣咸各种口味都准备几个菜。
2、荤素搭配
无论是婚宴菜单还是其他聚会或者自己在家做菜都是讲究荤素搭配的,这种搭配非常健康而且口感也会比较协调,素菜太多使得菜单显得清单,荤菜太多口感会比较油腻,所以点菜时要合理搭配。
3、凉菜、热菜、甜菜都有
通常中式就餐上菜顺序是先上凉菜,再上热菜,较后上甜食,所以婚宴的菜单也应该包含这些相应的菜品,并且数量由低到高应该是甜品、凉菜、热菜。
4、菜品实惠可口
婚宴上的菜品不能只是好看,新人不能只在意自己的面子,菜量至少要让到场的宾客能吃饱,不要让人家饿着肚子参加完婚礼,而且味道也是非常重要的,是体现新人用心程度的关键因素。
5、食材不重复
通常在婚宴菜单中每一道菜所用的主菜和辅菜都是不一样的,这样会给人一种菜品丰富的感觉,重复的配菜尽管口味不同也会给人一种吃过的感觉。而且中华料理的菜系这么多,要使婚宴菜单的食材不重复也不是一件难事。
婚宴菜单推荐大全一:
国宾大拼盘 蒜蓉蒸扇贝 酱皇龙凤球 鲍参烩鱼翅 一品烩鲍片
清蒸石斑鱼 避风塘排骨 鱼唇炖三宝 珊瑚扒双蔬 生炒糯米饭
莲子红豆沙 季节鲜水果
婚宴菜单推荐大全二:
鸿运宫廷猪 喜灼海中虾 瑶柱鱼肚羹 红葱头淋鸡 雀巢海中宝
蜜蒜骨拼海鲜卷 金蒜银丝蒸元贝 碧绿如意双脆 清蒸海清斑
北菇扒时蔬 幸福炒饭 美点双辉 甜甜蜜蜜 时令水果
婚宴菜单推荐大全三:
鸿运乳猪拼盘 喜灼海中虾 鲍参翅肚羹 发烧牛肋骨 美满鸳鸯鸡
鹊巢美果丁 一品海参煲 清蒸深海斑 竹笙扒菜胆 幸福绵绵
美点双辉 百年好合 硕果累累
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